孕妇营养美食孕妇吃这物营养又健康( 五 ) _生活百科

柿子
吃点柿子对预防妊娠高因压综合症具有很大的帮助，妊娠初期适当的吃一些。但是提醒一下因为柿子具有很强的收敛作用，因此不可食用过多，如果食用过多的话，容易引起便秘。
香蕉
因为孕期不良的生活习惯及体内缺钾，民间素有怀一胎坏一牙的说法。香蕉有润肠的作用，对于减少妊娠期便秘也具有很积极的意义。香蕉中含有丰富的叶酸，其次，维生素B6等都是胎儿神经管发育不可缺少的一部分。香蕉中含有丰富的钾元素，其可以帮助补充钾。不管怎么说，孕期都应该适当的多吃一些香蕉。
孕妇营养晚餐饭菜菜谱
西红柿炒豆腐
材料：西红柿2个、豆腐1块;盐、糖、葱末、姜片各适量。
做法
1)西红柿洗净，切块。
2)锅中热油爆香葱末和姜片，下西红柿翻炒，炒至有汁流出来;然后放豆腐、西红柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入适量盐和糖炒均匀即可。
营养功效
豆腐具有生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C 。适合孕早期准妈妈食用。
黄鱼羹
材料：黄鱼肉200克、嫩笋50克、蛋1个;葱末、姜末、葱段各1小勺;香油、料酒、清汤、淀粉水各适量;盐、鸡精各少许。
做法
1)黄鱼肉切成小片;嫩笋洗净切丁;蛋打散。
2)锅中热油，爆香葱段和姜末，放黄鱼片、料酒、清汤、嫩笋和盐;烧沸后撇去浮沫，再加鸡精并用淀粉水勾芡;然后淋入蛋液，最后加入葱末和香油即可。
营养功效
黄鱼蛋白质含量很高，还含有维生素A和维生素B等其他营养物质。孕晚期准妈妈食用黄鱼有开胃益气、健脾升胃、安神益气的功效。
红豆蓉
材料：红豆250克、红糖25克。
做法
1)红豆洗净，和清水一同上火煮开。
2)煮至红豆熟烂、豆皮和豆蓉分离;加红糖，煮至溶化即可。
营养功效
红豆富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素外、三萜皂苷、烟酸等物质，是补血佳品。有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、清热解毒、通乳汁和补血的功能。
海米菠菜粥
材料：海米20克、菠菜50克、米150克、盐适量。
做法
1)米洗净;海米泡水;菠菜洗净，焯烫，切段。
2)锅中加适量水煮沸，放米和海米一起熬煮成粥;粥熟后放菠菜略煮;最后加适量盐调味即可。
营养功效
海米可补肾益气;菠菜能滋阴养血、润燥滑肠、养肝明目。孕晚期的准妈妈食用此粥可补肾益气、滋阴养血。
羊肉蛋羹
材料：蛋4个、羊肉末50克;葱花、盐、酱油、料酒各适量。
做法
1)蛋打入大碗中，搅拌均匀;加羊肉末、盐、酱油、葱花、料酒和少许水一起搅打均匀。
2)蛋液放蒸锅用小火蒸至熟，约20分钟即可
营养功效
蛋含有15种不同的维生素、核黄素、叶酸、12种矿物质和人体所需的各种氨基酸。羊肉性温热，有补气滋阴、暖中补虚、开胃健体、滋养等功效。准妈妈孕晚期食用羊肉可补元阳、益血气。
海带焖饭
材料：海带100克、米300克、盐适量。
做法
1)米淘洗干净;海带洗净，切成小块。
2)锅中放水和海带块，用大火烧开，滚煮5分钟;然后倒入电饭煲中，放米和盐，水量与平时煮饭时同量，搅拌均匀;将饭煮熟即可。

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