【白参的功效与作用及禁忌】
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白参:外皮横纹不规则,内部偏白色,没有花旗参香味,嚼之微苦带酸味或有腥味,药性较为寒凉 。西洋参:外皮淡黄,皮细横纹不黑而较疏,有疏落直纹 。体质结实而沉重,味苦略带甘味,以产自美国威斯康辛州的西洋参为上品,购买时注意包装上的鹰型印鉴 。西洋参是药食同源植物,既是名贵上品中药,又是高级滋补佳品 。它含有人体所必需的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等,具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射等多种功能,对冠心病、高血压、贫血、神经官能正、糖尿病等具有很好疗效 。经常服用西洋参,可强身健体,延年益寿 。西洋参性寒,老少皆宜,四季均可进补 。年老或病后体虚者、身体素质较差者、脑力劳动者、内分泌不调者、性功能不佳者,以及不适合用人参进补的年轻人,都适合进补西洋参 。
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