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瓷器 ， 是一种奇幻的魔术 ， 它的形、色、纹、胎 ， 都让人们趋之若鹜 。 而在釉色这一迷人的项目中 ， 窑变釉富含特殊的美感 。
窑变釉表面局部 摄影 | 李冉@仓巴鹿人
窑变釉—烧窑“事故”的产物
窑变釉 ， 顾名思义 ， 是器物在烧成过程中出现了意想不到的釉色效果 。
在烧造瓷器时 ， 凡在开窑后发现不是预期的形状或釉色 ， 以至于传世瓷器有时发生特异的情况者 ， 都可说是“窑变” 。
雍正款窑变釉弦纹瓶
《稗史汇编》说：“瓷有同是一质 ， 遂成异质 ， 同是一色 ， 遂成异色者 ， 水土所合 ， 非人力之巧所能加 ， 是之谓窑变 。 ”总而言之 ， 窑变大致可分为变形、变色、变质等数种 。
乾隆款窑变釉双耳菊瓣尊
窑变釉形成的远离是由于窑中含有多种呈色元素 ， 经氧化或还原作用 ， 瓷器在出窑后可能呈现出意外的釉色效果 。
因由窑变釉出现出于偶然 ， 形态特别 ， 人们又不知其原理 ， 只知于窑内焙烧过程变化而得 ， 故称之为“窑变釉” ， 俗语有“窑变无双” ， 就是指窑变釉的变化莫测 ， 独一无二 。
乾隆款窑变釉螭耳瓶
窑变釉瓷器的胎体为白色 ， 由于施釉厚的原因 ， 胎体为了抵抗釉水带来的压力以及熔融时流动造成的拉力 ， 相应的较青花、粉彩及其它颜色釉瓷器胎体都厚重些 。
不同于其他瓷釉的命运 ， 窑变釉在最初是烧窑的“不祥之兆” ， 所以在出窑时被发现后 ， 第一时间就会被销毁 。
宣统款窑变釉杏圆贯耳扁方瓶
南宋周烽《清波杂志》记载：“饶州景德镇陶器所自出 ， 于大观间窑变色 ， 红如朱砂 ， 谓荧惑缠度临照而然 ， 物反常为妖 ， 窑户亟碎之 。 ”因为窑变现象发生的原因 ， 不得其解 ， 只简单归之于“造化之责” 。
窑变早在唐代以前的青釉瓷器上即偶有出现 ， 尤其是官窑中出现窑变 ， 往往被砸碎 。
乾隆款窑变釉钵缸
明代时 ， 人们还是无法预测窑变的发生 ， 因此窑变被认为是“怪胎” ， 统统销毁 。 清以前景德镇窑偶尔烧制出来的窑变釉瓷也是多被捣毁 。
随着社会的进步和对烧制工艺的完善和改进 ， 人们对窑变釉认识的不断深入认识 ， 以及艺术水平的提高 ， 窑变的缺陷美也逐渐得到人们的接受 ， 甚至喜欢和追求 。
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