杏子饼怎么做，杏仁饼是用什么做的过程是什么 _杏子

杏子饼怎么做
1、在飞利浦电水壶内将２５０ｍｌ水加热到６０°Ｃ，将杏与香草荚和茶包放入一个碗中，加入温水，将杏腌渍１到２小时，直到杏膨胀鼓起为止。５分钟后取出茶包。在飞利浦电水壶内将４００ｍｌ水加热到６０°Ｃ。
２、剥开开心果后将它们放入碗中，浇入３／４的温水，静候１分钟后把水倒出，动手去掉开心果的外壳。大致切碎后与糖混合。
３、将烤箱预热到２００°Ｃ。将饼皮放到刷有油的２４到２６ｃｍ大小的浅烤盘中，切掉四周多余的部分。
４、在碗内用叉子将杏仁酥捣碎，并搅入２到３勺温水，直到获得浓稠的面糊为止。搅入鸡蛋、奶油和桔皮。将这些东西的混合物平铺到饼皮上。利用滤网过滤完杏后将它们放到混合物上。将馅饼放入烤箱中撒上开心果。烤３０到３５分钟，直到呈金黄色为止。
５、25分钟的准备时间加２小时的腌渍时间加35分钟的烤制时间。

文章插图
杏仁饼是用什么做的过程是什么【杏子饼怎么做，杏仁饼是用什么做的过程是什么】配方：面粉400克，鸡蛋3个，牛奶200毫升，黄油100克，一些磨碎的杏仁，发酵粉3茶匙，糖100克，少许盐。
做法：
1、将糖和黄油混合，再加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
2、慢慢地将面粉分几次放入搅拌好的蛋汁，然后加入盐和发酵粉，搅拌均匀。
3、加入磨碎的杏仁，一定要混合均匀。
4、把混合好的面糊分成小份，放入准备好的锡纸模子中，放入烤箱以200℃烘烤大约十分钟即可。