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1、鲑,硬骨鱼纲鲱形目、鲑科鱼类的统称,世界冷水性重要经济鱼类 。
【关于鲑的介绍 鲑】2、体延长,侧扁,被细小的圆鳞,侧线完全,多数种类的幼鱼体侧有黑斑点,分布于北太平洋和东北大西洋及其沿岸水域,属北半球溯河性或淡水鱼类,无终生栖息于海洋的种类 。
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