鸡块炖土豆汤的做法有哪些

在我们平常的生活当中 , 鸡块炖土豆汤说是最为常见的一种汤也不过分 , 鸡块炖土豆虽然平凡但却也不失美味 , 是许多人心中的最爱  , 该怎么把鸡块炖土豆汤做的更加好喝呢 , 我想一定有不少人都十分想要知道这个问题的答案 , 那我们就一起来学习一下吧 。
【鸡块炖土豆汤的做法有哪些】做法一
1)鸡肉切块 , 用盐 , 料酒 , 生抽 , 葱拌匀腌制15分钟
2)土豆去皮切1cm见方的小块
3)锅内烧热油 , 放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色 , 水份大部分消失 , 下生抽和土豆块翻炒2分钟
4)加水与材料齐平 , 放盐 , 大火烧开 , 小火慢炖20分钟 , 转中火加几个干辣椒收干汤汁即可!
做法二
1.将仔鸡洗净剁块
2.热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈
3.放入仔鸡块煸炒出香味
4.烹入料酒、酱油 , 将鸡块的水分炒干
5.玻璃锅中加开水 , 烧开后撇去浮沫
6.大火烧开 , 改小火炖45分钟 , 加盐、糖、胡椒粉调味
7.土豆切滚刀块
8.千万不要把土豆直接放在鸡块中炖 , 土豆会非常烂 , 把土豆放在煎锅中 , 煎炸至两面金黄
9.放入鸡块锅中
10.炖10分钟后 , 大火收汁
鸡块炖土豆汤的做法有哪些?上面的文章针对这个问题为我们做出来了详细的介绍 , 我相信大家也一定都已经看明白了吧 , 大家不妨按照上面的方法做做看 , 相信你一定可以做出很美味的汤来 。