文章插图

1、他们有不同的起源 。
2、青柠檬现在覆盖了整个东南亚，已经没人种黄柠檬了，但是中国北方和国外的柠檬大部分都是黄柠檬 。
3、它们之间的果肉味道不同 。
4、柠檬的表皮质地粗糙，果肉颜色为浅金黄色，口感酸而稀 。但青柠檬的味道更尖锐更浓烈，香味却更淡 。东南亚人又辣又酸 。
5、两者的适用范围不同 。
6、黄柠檬多用于西餐，可榨成柠檬汁烹调海鲜，有去腥增鲜的作用；也可以切片泡水吃，可以减脂减肥 。青柠檬主要用来榨汁，基本不做鲜食 。
【青柠檬和黄柠檬的区别 青柠檬和黄柠檬的区别哪个减肥好】7、柠檬和青柠檬的作用大致相同 。新鲜柠檬含有丰富的维生素C和柠檬酸，还能美容、去火、降血压、助消化 。

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