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1、徽州臭豆腐是安徽黄山的特色美食,历史悠久 。它创建于清朝康熙年间,至今已有300多年的历史 。徽州臭豆腐的制作工艺非常复杂 。选用豆腐和肉为主要原料,采用祖传制作工艺制作而成 。做出来的臭豆腐闻起来很臭,但吃起来很好吃 。臭豆腐还富含蛋白质、氨基酸等营养成分 。具有清热活血、增进食欲、寒中益气的功效 。如果你在惠州,一定要尝尝惠州的臭豆腐 。
2、豆腐脑是安徽省徽州的传统小吃 。这种小吃历史悠久 。据说有一天,我去江南旅游,尝了一口豆花 。从此,这种小吃就出名了 。豆瓣酱以优质面粉、大豆和猪肉为主要原料,采用传统生产工艺制作而成 。生产出的豆酱香气馥郁,酥脆可口,富含蛋白质和钙等营养成分 。韩寒是老少皆宜的美食 。
【安徽黄山特产 安徽黄山特产腊肉】3、罗汉松是安徽黄山的特色传统小吃 。罗汉松的制作工艺非常精良 。选用当地的罗汉松为主要原料,经过研磨、搅饼、凝固、最后油炸等复杂工序,生产出的罗汉松色泽金黄,味道鲜美,香脆可口,可作为茶食或配菜食用 。
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