液体|千年古墓挖出保存完好的白酒，专家倒出来尝了尝，味道怎样诗仙李白|中国历史|武松

中国人向来爱喝酒，尤其是白酒，很多年之前古人就已经研制出了白酒的酿造方法，白酒这种饮品开始频繁出现在中国历史中。古代无论文人还是武将对于白酒都十分热衷，诗人们将他们对于白酒的热爱写进了诗歌中，例如诗仙李白的那句“金樽清酒斗十千”，可见他平时喝酒的姿态有多么豪迈。01古人对酒量好的人都有一种天然的崇拜之情，比如在武松打虎的故事中，武松便是在井冈山下豪饮之后借着酒劲完成打虎壮举的。在古籍以及诗歌的记载中，那些善于饮酒的人每次喝酒都是十几斤起步，照这个喝法，正常人早就因为酒精中毒进医院了，难道古人的肠胃结构和我们现代人不一样吗？还是说这些文人在写作的时候是用到了夸张手法？

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1974年的时候，考古学家们曾经从一座古墓里面挖出了尘封千年的白酒，也许它能帮助我们解答前文提到的那些问题。这座古墓于1974年5月4日被开掘出来，考古队收到消息后很快赶到了沈阳法库叶茂台村，村民们也都聚集在一起，想一睹古墓的风采。墓室打开之后里面漆黑一片，完全无法看清墓穴内的情景，之后考古队队员带着电筒深入墓穴，一点点将它神秘的面纱揭开。在进入墓穴的通道里面已经能看到一些古代的瓷器，随意地散落在地上，通道的墙上也画着各种五彩斑斓的壁画。

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墓穴里面没有太多有价值的文物，不过有两个摆放得十分整齐的白瓷壶引起了大家的注意。专家小心翼翼地拿起白瓷壶，发现里面居然还装有液体，轻轻摇晃白瓷壶，里面很快传出了液体流动的声音。考古专家冯永谦大胆推测，白瓷壶里面装着的液体应该是酒。然而他打开盖子闻了之后却发现，里面的液体居然一点味道都没有，难道白瓷壶里面的液体只是水而已吗？02大家都十分好奇，但又没人能给出确定的答案。有人提议尝一口不就知道是什么了，毕竟用鼻子闻不太准确。冯永谦一听到这话，便彻底按捺不住自己的好奇之心，决定亲口尝一下神秘液体，检测到底是不是酒。他小心翼翼地将一点液体倒入手掌心，然后用食指蘸取液体，放进嘴里尝了尝。

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冯永谦咂摸了许久都没有说话，旁观的人都十分着急，迫切地想知道这液体究竟是什么味道。很久之后冯永谦才老神在在地睁开双眼，说出了两个字：没味。其他的研究人员也忍不住，跟着尝了一口，同样也是没有尝出任何的味道。

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当然了，人的味觉只能尝味道，无法分析成分，事后专家们很快将液体带回去接受专业检测。检测结果显示，液体里面确实含有少量乙醇，所以在古代这种液体确实是酒。我们都知道酒精是很容易被挥发的，所以这壶酒居然能度过一千年的岁月，出现在我们眼前，这真是一件很神奇的事情。03从前考古的时候，专家们挖掘出来的东西大多都是各种文物，食物饮品什么的，随着时间的流逝很快就会腐化，所以等到墓穴被打开的时候它们早就化为灰烬了。这次考古行动中，专家们发现的千年老酒成为我国考古史上一次具有开创性意义的重大发现，而且还为我们解答了许多历史问题。

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比如为什么古人的酒量都那么好？那是因为古代白酒的酒精含量并不高，因为受到当时酿酒技术和工具的限制，人们酿造的白酒纯度并不高，顶多和我们现在喝的啤酒一样，只有十几度。这样的话，喝十几斤酒就合理多了，一斤换算成我们最常用的计量单位就是一瓶酒，现在也有不少人能够一次性喝十几瓶啤酒，可见古人的描写也是属实的。