普洱制茶工艺步骤普洱茶的制作工艺流程 _生活百科

普洱茶制作时，先采摘适合的云南大叶种晒青毛茶均匀摊放在竹匾上，置于阴凉干燥处晾晒，之后往热锅中倒入晾晒好的茶叶，炒制揉捻成条索状。随后再把茶叶均匀摊放在竹匾上晾干，并根据普洱茶的等级要求，区分茶叶的等级，用纱布分别包装好。
普洱茶的制作方法
普洱茶在制作时，先采摘适合的云南大叶种晒青毛茶均匀摊放在竹匾上，置于阴凉干燥处晾晒。等茶叶晒至半干后，把锅给烧热，倒入晾晒好的茶叶炒制揉捻，把茶叶揉捻成条索状。
随后再把茶叶均匀摊放在竹匾上，置于阴凉干燥处把茶叶中的水分晒干。之后根据普洱茶的等级要求，把茶叶的等级区分出来，并用纱布将固定种类和重量的茶叶装好。
【普洱制茶工艺步骤普洱茶的制作工艺流程】之后把已经用纱布包装好的茶叶放入蒸笼里蒸，并将其压制成紧压茶的形状，接着把已经紧压成型的茶叶置于阴凉通风处，让茶叶干燥成型，最后把做好的普洱茶保存起来。

普洱制茶工艺步骤 普洱茶的制作工艺流程

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