规定1 为了加强食堂管理，为 。
学校教师职工食堂管理制度1 一每天早晨食堂工作人员上班后，由食堂负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下1观察食堂工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态2观察食堂工作人员眼球面色是否特别黄有；二是建立企业内部的安全监督管理体系，配备专一的食品卫生质量监督员，所有员工要与公司签定卫生安全责任状，把卫生安全责任落实到每个人，所有进入食堂员工都要经过卫生监督部门体检并核发健康证明，所有管理人员包括企业内外部到食堂检查工作 。
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员工食堂食材管理办法 一采购管理 1员工食谱由厨师根据营养配餐和当季粮食蔬菜肉类等供求情况，编制当天的员工食谱，并依据食谱计算食材需用量进行采购 2人事文员负责根据厨师提供的食材需用量编制采购计划采购计划经过厂长或经理；员工素质的风险食堂工作量大，工作内容枯燥乏味，工
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