羌族简介羌族人长相特征 _生活百科

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1、羌族现主要聚居在四川西部茂汶，其余散居在汶川、理县、黑水、松潘等地。
2、人口19.82万多人（1990年第四次人口普查）。
3、羌族自称“尔玛”，意为“本地人” 。
4、其族源可溯至三千多年前的左羌人。
5、早在三千年前，殷代甲骨文中就有关于羌人的记载，他们主要活动在中国的西北部和中原地区。
6、秦汉以来，古代羌人中的冉、（马+龙）部落居住在今川西北一带。
7、唐时，一部分羌人同化于藏族，另一部分同化于汉族。
8、今天的羌族是古代羌族人中保留下来的一支。
9、羌族无本民族文字，通用汉文，但有自已的语言。
10、羌语属汉藏语系藏缅语族，分南北两大方言。
11、羌族居住的山区产有世界上稀有的熊猫、飞狐、金丝猴等。
12、这个古老的民族现主要经营农业。
13、工业从无到有，已兴建起制革、造纸、木材、水泥、化肥等工业。
14、刺绣、挑花、编织是羌族人民的传统工艺。
15、1955年和1956年，茂汶县通过和平协商的方式完成了民主改革，废除了封建土地所有制。
16、1958年7月7日建立了茂汶羌族自治县。
17、羌族的禁忌有：妇女分娩时在门外挂枷单或背兜，忌外人入内，家有病人时在门上挂红纸条，忌外人来访；不能跨火塘或用脚踩三角架，也不能在三脚架上烘烤鞋袜衣物；忌坐门槛和楼梯；饭后不把筷子横在碗上，也不能倒扣酒杯。
18、日常食俗羌族民间大都一日两餐，即吃早饭后出去劳动，要带上馍馍（玉米面馍），中午就在地里吃，称为“打尖” 。
19、下午收工回家吃晚餐。
20、主食大都离不开面蒸蒸。
21、经常食用的面蒸蒸是将玉米粉放在甑子内蒸成颗粒状，即可当饭食用，有时将洗净的大米拌到玉米粉里，或将玉米粉拌到大米中蒸，称为“金裹银”或“银裹金” 。
22、用小麦粉和玉米粉混合做成馍放入火塘上烤熟，也是羌族日常主要食品之一。
23、许多地区的羌族还喜食用玉米粉加推豆花的连（米＋查）浆水发酵，蒸成豆泡子馍馍，或将嫩玉米磨碎做成的水粑馍馍。
24、用麦面片加肉片煮熟称为“烩面”；沸水加玉米粉煮成糊状，称为“面汤”，继续加玉米粉搅稠，以筷子可拈起为度，称为“搅团”，都是常吃的主食。
25、在食用搅团时，要同时吃用白菜、圆根（芜菁）泡成的酸菜作的酸菜汤，能开胃。
26、常用玉米、小麦、豆类先炒熟，再磨制成炒面，一般多在旅行或放牧时食用。
27、在食用马铃薯时，羌族民间喜将马铃薯整个煮熟，然后去皮，再舂成泥状，做成糍粑，称为洋芋糍粑，用油煎或炸后，拌蜂蜜吃。
28、也可用洋芋糍粑切片加酸菜、肉片煮汤吃。
29、因吃鲜菜的时间只有几个月，常年多食用白菜、萝卜叶子泡的酸菜，以及青菜做成的腌菜。
30、肉食以牛、羊、猪、鸡肉为主，兼食鱼和狩猎兽肉。
31、散居在山区的羌族一般不常食新鲜猪肉，都是将猪宰杀后去毛，剖成两半或切成几大块，吊在房梁上熏烤制成“猪膘”，存放时间一般为一年，食用时一是与蔬菜同煮，熟后捞起猪膘，切成长方形大片盛入碗中即可食用；二是将生腌猪膘切成小块同菜一起炒，作用是以猪膘代油，还要加些花椒和辣椒提味。
32、在宰杀年猪时，羌族喜将猪血等充填到猪大肠内，煮熟后称为血肠。

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