中医药膳与食疗 气虚不妨试试这些饮食方( 三 )


功效:阴血不足,吃猪肉可滋阴补肾 。海参炖瘦猪肉补肾益精,滋润肠燥 。是精血亏损、虚赢瘦弱、津枯便秘,以及为高血压、动脉粥样硬化、冠心病患者的保健良品 。
8、黑芝麻枣粥
做法:粳米500克;黑芝麻适量,红枣若干,糖适量 。黑芝麻炒香,碾成粉,锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可 。
功效:芝麻甘平,有补肝肾、润五脏的作用 。此药膳芳时扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果 。
9、天门冬粥
做法:天门冬15~20克,粳米100克,冰糖少许 。先煎天门冬,去渣取汁,然后倒入粳米煮粥,侯熟,入冰糖少许,稍煮即可 。空腹食用 。
功效:滋阴降火,润肺滋肾 。适用于阴虚火旺,伴有虚烦口渴多饮,舌红少苔,尿少等 。
四款药膳方滋补养肝
中医认为“夏热伤肝”,但是过于补肝又怕肝火过旺,从而损伤肝脏,因此养肝在饮食上要注意全面营养,不可滋补太过,以饮食清淡为原则进行滋补,也可以吃一些具有养肝护肝的药膳,下面一起来看看 。
猪肝绿豆粥
用料:新鲜猪肝80克,绿豆50克,粳米80克,食盐、味精各适量 。
制法:先将绿豆、粳米洗净同煮,大火煮沸后,改用小火慢慢熬,八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮后加调味品 。
功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发 。特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者,同时,它对患慢性肾炎、水肿的人亦有较好疗效 。
丹参黄豆汤
用料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量 。
制法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用 。
功效:补虚养肝,活血祛瘀 。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补 。丹参味苦微温,功能活血去瘀,安神宁心,排脓止痛 。现代医学研究证实,丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性,机体对自由基的清除能力增强,减少细胞、组织、脏器的变性和破坏 。黄豆性甘,性平,功能健脾宽中,益气和中,生津润燥,清热解毒 。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪 。黄豆含大豆异黄酮,可增强巨细胞功能,使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强,外周血淋巴细胞含量增多 。
猪肝枸杞子汤
用料:猪肝100克,枸杞子50克 。
制法:猪肝与枸杞子共煮熟,调味即可 。
功用:能补肝、养血、明目,适用于要养肝明目的美眉 。
决明子粥
用料:炒决明子10克,粳米50克,冰糖适量 。
做法:先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁 。然后,用其汁和粳米同煮,煮熟后加入冰糖,即可食用 。
功效:该粥清肝、明目、通便 。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显 。
十种妇科病食疗法
民以食为天,不仅饮食是健康的基础,合理的饮食搭配还能防止妇科疾病,对于女人来说无疑是最好的养生方式,老中医推出十种食疗法治疗女性疾病 。
中医食疗法一:痛经患者应多吃点香蕉
香蕉中含有丰富的维生素b6,而维生素b6具有安定神经的作用,不仅可以稳定女性在经期的不安情绪,还有助于改善睡眠、减轻腹痛 。
中医食疗法二:对贫血患者可以补充高铁食物
因为周期性失血以及生育等原因,约有三成以上的女性都存在轻度缺铁性贫血 。长期贫血容易导致卵巢功能下降,对女性健康造成影响 。补血养血可谓是女性一生的“功课” 。动物肝脏、瘦肉、菠菜等食物不仅含铁量高,而且容易吸收 。医学专家特别提醒,女性在经期时要尽量少喝浓茶和咖啡,以免其中的单宁酸抑制铁的吸收 。