1、赏茶:冲泡六安瓜片前先欣赏干茶的姿态;2、泡水:泡水有两道,第一道是烫洗茶具,第二道就是洗茶;3、冲泡:选用下投法,准备80度热水,倒进杯中没过茶叶,茶叶舒展时再加入剩下的热水 。
1、赏茶
六安瓜片冲泡前先欣赏干茶的姿态,用茶匙去两匙,放在茶盒中或者白纸上,先观察茶的形态,再细闻干茶的茶香,它的茶香有板栗香,高火香,或者是放置了一段时间后散发的清新香气 。
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2、泡水
【六安瓜片的泡法 六安瓜片怎么泡 六安瓜片的冲泡方法】泡水有两道,第一道是烫洗茶具,让茶具跟热水温度相差不大,这样会让茶叶出香更快,第二道就是洗茶,茶叶保存时可能会累积很多灰尘,洗茶可以清洁茶叶,也可以让茶叶出汤速度更快 。
3、冲泡
冲泡一般选用下投法,即准备80度左右的热水,倒进杯中没过茶叶即可,然后茶叶舒展时再加入剩下的热水 。待茶汤融合时即可品饮,杯中还剩下四分之一的茶汤时再注水,续第二杯茶 。
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