赤小豆可以打豆浆吗


赤小豆可以打豆浆吗

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可以,但是赤小豆打豆浆需要搭配大豆一起来打豆浆 。因为单独使用赤小豆的话出浆率不高 。使用赤小豆打豆浆之前需要将赤小豆在水中浸泡六个小时左右,这时赤小豆会浸泡至膨胀,搅打时会更方便 。
赤豆薏米粥做法:红豆、薏米、燕麦、荞麦和赤小豆洗净后,放入锅中用清水浸泡4小时以上 。泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮 。在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火 。
赤豆椰汁糕做法:红小豆洗净开水浸泡40分钟,加适量水入锅煮熟后,控水备用 。椰汁、牛奶、白砂糖、玉米淀粉入锅,小火加热,期间不停搅拌 。煮至浓稠即将成固态即可关火 。放入红小豆,搅拌均匀后倒入模具中 。放凉后入冰箱冷藏定型凝固,凝固后用刀在四周划一圈,倒扣在盘中脱模切块食用即可 。
【赤小豆可以打豆浆吗】豆沙做法: 红小豆洗净泡水10小时左右,放入电饭锅中加入没过豆子约3cm高的水 。煮饭程序煮两次,煮到用勺子一压就碎的状态,放入料理机打碎成粗粉状态 。打好的豆沙放入炒锅开最小火慢慢翻炒,炒至汤汁变浓稠加入糖和黄油继续翻炒 。炒至豆沙干稀合适了,关火装入容器,凉后密封好放入冰箱冷冻,随时取用 。
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