三色糙米怎么煮才能煮软 _生活百科

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三色糙米在煮之前用清水淘洗干净后使用清水浸泡5-6个小时，使米吸水变软。三色糙米吸水变软后过滤水分然后倒入锅中。煮的时候先用大火烧开，大火煮开后换小火煮40-50分钟左右即可。三色糙米是红糙米、黑米和糙米三种米。
糙米饭做法：大米和糙米在清水中泡一夜。大头菜切碎，大葱切成葱花，烤肠切丁。锅里放入油，油热放入葱花炝锅。当葱稍变焦后，放入大头菜。放入香肠、酱油、五香粉。放入2勺半或者3勺盐，放入味精。关火，翻炒均匀。锅中炒好的食材和泡好的大米、糙米倒入电饭锅中，蒸米饭40分钟左右即可。
五谷杂粮饭做法：准备好红豆、绿豆、江豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、红米、糙米。豆类材料最好泡上一夜。全部食品材料清洗干净。滴上几滴油，撒一点点盐。加水约200毫升，加点燕麦片。盖锅用煮饭档加压，解压后即可食用。
【三色糙米怎么煮才能煮软】糙米玉米排骨汤做法：将排骨切块洗净、焯烫备用。糙米、玉米洗净，玉米切段备用。将烫过的排骨、糙米、玉米及姜片加入滚水（或酒）中，煮60～90分钟。
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