冰淇淋|文创冰淇淋走红可以吃的“文旅景点”你愿意埋单吗？( 二 ) 文创|上海博物馆

各地文创冰淇淋的发展势头和市场需求，为年轻的设计师们提供了新的职业机会。在这些文创雪糕背后，除了慢工出细活的研发、制作、调试，最初的方案设计需要设计师迅速切准主题。
设计师郑奥南从2019年开始着手进行文创冰淇淋设计。短短两年，他已经设计了三四百款文创雪糕，需求量最旺盛的时候两周就设计了42个。根据他的经验，要让文创冰淇淋成为爆款，除了美术化“复原”，还必须具有很强的“网感”。以他为西湖打造的“社交雪糕”为例，他设计了一套两支雪糕，分别是许仙、白娘子站在断桥之上，两支雪糕拼在一起就可以让许仙与白娘子“断桥相会”。据他介绍“当时的设定是单身买的话需要找一个异性一起购买，也是给现在晚婚的青年创造点机会。”
另一位文创冰淇淋设计师闫旭，则通过以小见大的手法，打造了圆明园文创雪糕。“大家一想到圆明园就是那些倒塌的文物，我们觉得以这种形象设计雪糕，是对文物的不尊重。”在对圆明园的历史进行梳理和解读之后，闫旭发现荷花池塘颇有故事和代表性，于是就以荷花为造型设计了一款雪糕，“稳妥”的设计也被市场所接受。
愿意再次埋单才是成功
眼下，有越来越多的人开始接受景区里售价20元一支的特色冰淇淋。冰淇淋本来就是景区消费频次较高的商品，甚至是夏季出行的“刚需”，而高颜值的文创冰淇淋可以借助朋友圈等互联网渠道进行“自传播”，从而提升景点的知名度和热度。不少开发文创冰淇淋的设计师还希望文创冰淇淋能改变景区文创产品的同质化问题。
然而，虽然商机已现，但文创冰淇淋不仅需要在文化内涵上多下工夫，更要持续谋求创新。一支优质的文创冰淇淋，要在保证食品安全的基础上，做到“因景而异”，还可以加入一些特色创意，和消费者进行互动。
文旅消费通常是一次性消费，但如果某款文创冰淇淋能让消费者愿意再次埋单，就说明它的设计是成功的，毕竟市场才是最好的试金石。

冰淇淋|文创冰淇淋走红 可以吃的“文旅景点”你愿意埋单吗？( 二 )

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