沃柑为什么沉寂了10年,近几年热卖的沃柑到底优秀在哪里 _沃柑

昨天学农君发表了一篇《对不起，我劝你别种沃柑了……》引起了强烈的反响，这里需要说明一下，学农君不是劝大家不种，而且希望大家别种没准备的果。

在大家热烈的讨论中，学农君看到有四川、重庆、桂林、贺州等地方的果农在提问他们那里适不适合种沃柑。

别急，学农君今天从卢文彝老师《沃柑全年课程》里面“溜”了一些珍贵资料，帮助大家认识沃柑。
沉寂十年的沃柑
从2014年开始在武鸣挂果，沃柑逐渐被大家熟知和喜爱，据不完全统计：

2015年2月少量试果，价格8~10元/斤；
2016年2月少量上市，价格5~10元/斤；
2017年2月少量上市，价格3.5~10元/斤；
2018年2月大量上市，价格开始5元/斤，至3月11日在3.5-5.5元/斤范围内。

可以说，沃柑一路高歌猛进，惹来不少人羡慕。但是，沃柑在一鸣惊人之前，曾经沉默了将近十年。

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怎么回事？大家也知道，沃柑是外来种，原产以色列，是坦普尔橘与丹西红橘的杂种是。
在2004年从韩国引进试种，最初种在重庆，2007年初步结果后，陆续分发到云南的宾川、四川的安岳等地进行试种，直到2012年武鸣引进沃柑，都还处于不温不火的状态。
到后来2014年武鸣沃柑挂果，在国内兜兜转转了十年的沃柑才一鸣惊人，展现出了不凡的实力。
沃柑品种如何
沃柑可谓是集齐了宽皮柑的诸多优势于一身：

长势强。平均单果种130g，光热条件好的地方更是能达到180g；
果品质量好。虽然沃柑果皮比较硬，但是容易剥离，而它的果肉浓橙色，肉质细嫩化渣而且汁多；
采收期长。从12月底到第二年的4月都可以进行采收，出货压力相对较?。?
早结丰产性强。如果高接在甜橙砧木上面可以实现第二年挂果，如果是定植的话只需要3年就可以投产。

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但凡事都有正反两面，沃柑的劣势也不少：

对肥水需求大，特别是对微量元素敏感，极易缺乏镁、锌、硼等营养元素；
刺多，容易出现花皮，影响美观和售价；
不抗溃疡病，容易感染病害；
过于丰产，容易出现大小年和早衰的现象，需要加强保花保果；
对气温要求较高，低温环境对果实影响大。

沉寂十年有原因
那么说回大家关心的，为什么沃柑从引进到出名用了十年时间？
原因很简单，就是因为沃柑太挑剔——无论是最开始种植的重庆地区，还是后面推广到的云南的宾川、四川的安岳等地，都存在一个问题，就是年平均气温不高。

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而沃柑又属于对光照、气温有较大依赖的品种，所以在最初推广的地方，虽然也有结果，但是果子不大，品质也稍微有些逊色，自然不容易被市场接受。
至于后来引进到了武鸣，无论是光照、温度，还是土壤、气候都极度适合，不仅果子比之前大上不少，吃起来的味道也相当不错，一上市就俘获了不少消费者。
沃柑喜欢呆在哪
1、温度是首要条件
沃柑属于晚熟品种，需要留果过冬，所以对种植地的温度也比较挑剔——栽培地最好年平均气温能够达到20~22℃ 。因为只有温度足够了，沃柑中的碳水化合物才能够有充足积累，获得较大果实和较好口感。

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那么如果当地年平均气温比20℃低可以吗？也可以，虽然低温地区果实会相对较小，但是着色也会更漂亮更红艳。不过，卢老师提醒大家，沃柑栽培地最好年平均气温在19℃以上，并且最低温度不能低于零下2℃ 。
因为年平均气温低于19℃的地方容易出现冻害，结的果实也会比较小，种植沃柑的收益也会大打折扣，就像最初种植沃柑的那些地方，尽管付出了不少努力，但是效果还是差强人意。
2、沃柑的其他要求
除了温度以外，沃柑对于水源、土质和周围环境也有自己的要求：

附近有水源、排灌方便。虽然之前有提到沃柑抗旱，但是干旱会影响沃柑的膨大，同时施肥也是需要有水参与的，因此附近有水源对于栽培沃柑很重要。
不管是水田还是旱地都可以栽培，如果选择在山地栽培的话，山地坡度需要在15度以下。特别提醒：沃柑适宜的土地pH在5.5-6.5之间，另外水田一定要及时排水！
西面最好有高山或者防风林。因为沃柑是带刺的，如果没有防护的话，风一吹就会把果实、枝叶划伤，既影响外观，又加大了溃疡病感染几率。

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另外，卢文彝老师还有两点私人的建议：

选择交通便利的地方。这样的地方既有利于果实采收之后的运输，也方便农资物料的运输。
最好当地民风淳朴、劳动力充足的。因为沃柑对于人力成本需求很大，如果当地没有足够劳动力，就很难将沃柑管理好。

条件合适，怎么种？
其实沃柑说挑剔也不挑剔，学农君相信不少地方能达到上面的要求。那么，达到了该怎么种？或者已经种了的要怎么护理？有兴趣的可以听听卢老师的《沃柑全年课程》里面详细解答了很多问题。

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