柿子是水果吗柿子是水果吗还是蔬菜 _生活百科

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柿子属于水果。摘下来的柿子可以生吃，也可以晒干做成柿饼。成熟的柿子很甜，很有营养，但是不耐储藏，因为甜度太高，所以会很容易腐烂，而烤出来的蛋糕更容易保存。柿子是寒性水果。一天吃2个柿子就够了。熟柿子要去皮，不要吃。
一、柿子是水果吗
柿子属于水果。我们对水果的定义主要是指一些口感酸甜、可以直接食用的植物果实，但西红柿也符合水果的定义。但属于蔬菜，一菜两用，但柿子一般不炒不煮。
吃柿子要注意。
柿子不能和螃蟹一起吃，会引起腹痛、腹泻等症状。柿子是寒性水果，含有大量的果胶和果胶。柿子皮还含有大量的鞣酸。当它遇到螃蟹里的蛋白质，就会产生肿块，损害胃黏膜。
除了吃柿子配螃蟹，不允许吃其他海鲜产品。原理是一样的。而且市场价值中的单宁酸能抑制消化液的分泌，使凝块长时间停留在肠道内，从而引起发酵。所以，一次吃柿子不能太多。一天最多可以吃2个柿子。
柿饼的食用方法
一般包装好的柿饼可以直接吃。所有的柿饼都是通过人工干燥或自然干燥制成的。柿饼都是去皮的，可以直接吃。不过买柿饼的时候，最好选择有包装袋的，避免运输过程中的其他污染。另外，柿饼不要吃太多，因为含糖量极高，糖尿病人不能吃。
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