在家怎样自制奶油在家怎样自制奶油 _生活百科

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5.混合物会逐渐变稠，时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀。就是这样！
自制奶油的做法两种材料：白糖20g，鸡蛋2个，全脂牛奶200ml，油少许。做法：1 。鸡蛋打散，来回倒入蛋清，放入碗中备用(只需要蛋清)；2.用打蛋器朝同一个方向打，先在打蛋器碗中打蛋清泡沫(泡沫大概能覆盖整个蛋清表面)；3.加入牛奶50毫升，白砂糖5克，油少许，继续单向发送(糖和牛奶分四次加入，油分两次加入)；
4、送去搅奶油时，奶油不会滴落。
自制奶油的做法三料：牛奶300g，吉利丁粉2勺，糖2勺。做法：1 。在一个小碗中，加入1/4杯牛奶；2.撒上明胶粉并搅拌，等待5分钟使其变成海绵状；3.将明胶搅拌好的胶乳放入微波炉中加热成液态，放在一边自然冷却；4.将剩余的牛奶倒入一个大碗中，然后加入混合有融化的明胶的牛奶，然后搅拌。然后放入冰箱冷却20分钟。
5.加入糖，用电动手持式搅拌机搅拌，直到牛奶变稠，变大，变成奶油。奶油可以在冰箱里保存两天。

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