清炖鸡块的家常做法清炖鸡块的做法 _生活百科

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鸡胸肉蛋白质含量高，肉质鲜嫩，味道鲜美，容易被人体消化吸收，所以可以作为食疗菜肴。鸡胸肉对营养不良、畏寒、嗜睡、月经不调、贫血、虚弱等有非常好的食疗作用。鸡胸肉具有温中、养血、补虚益精、健脾胃、强血脉、强筋骨的作用。
食物：热量值：86(卡路里)
主要材料：鸡：只。
方式/流程
1.鸡块洗净，姜切片，葱茎切条。2.锅内加入适量冷水，烧开，放入剁碎的鸡块和黑胡椒，蘸水；3、捞出后用开水冲掉泡沫， 4、另起锅，加入开水，将黑胡椒鸡块放入锅内，放姜片；5.加入米酒和大蒜；6、然后放入小辣椒和洋葱；7.放入商场买的水煮牛肉料。如果没有水煮牛肉料，放入八角和花椒。8.盖上锅盖，大火煮开小火炖1小时，加入盐调味，小火炖10分钟。
鸡胸肉嫩滑可口，因为味道清淡，所以可以用在各种山珍海味中。肉中含有多种蛋白质成分，可以说是高蛋白低热量的肉类食品之一。钾碳水化合物也丰富多彩，可以弥补牛肉和生猪肉的不足。此外，鸡胸肉比其他肉制品含有更多的维生素D ，虽然在数量上不如蔬菜、水果或肝脏，但与牛肉和生猪肉相比，其维生素D含量要高得多。可用于治疗虚损、厌食、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿、尿频、遗精、耳鸣耳聋等。吃炒花配鸡肉野味肉，可以提高肝脏的解毒效果，增强免疫力，避免发烧、感冒、坏血病。
炖鸡的关键原料是黑胡椒鸡。我们知道鸡肉的烹饪方法有很多种，但所有不同的方法都有独特的营养成分，所以我们可以尝试服用。鸡胸肉的成分可以补充人体所需的蛋白质营养，对女性月经不调的治疗和调养很有帮助。
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