大米生虫子还能吃吗大米生虫了还能不能吃 _生活百科

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中米淀粉含量*高，其次是蛋白质。一般情况下，大米不会生虫发霉(霉菌大量繁殖) 。因为大米中的水分活度值很低(即含水量很小)，霉菌和虫卵的生长发育都需要水分。水分活度低的霉菌和鸡蛋不能吸水。而当潮湿后水分活度值上升时，霉菌和虫卵会吸收大米中的水分，然后分解利用大米中的营养物质。
在米袋中间或两端放几瓣大蒜，或者用布或纸包一些辣椒放入米容器中。平时存放大米的缸或桶要清洗干净，防止冬虫蛹藏在里面。一旦发现米虫，可将大米阴干，让虫子飞走或爬出来，杀虫后即可食用带虫大米。不要把大米暴露在阳光下。
昆虫自然是不能食用的，因为大米中的一些物质可能会影响我们的健康。所以为了让我们吃的更营养更健康，我们需要注意这些食物的保存方法，避免食物生虫发霉的问题。只有健康饮食，我们才能健康。
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