粽叶怎么处理粽叶煮好了怎么处理 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。粽叶怎么处理，粽叶煮好了怎么处理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
先把买来的新鲜粽子叶洗干净。正确的方法是将粽子叶浸泡在水槽中，用干净的布从粽子叶的头部到叶子的尖端和尾部冲洗干净。既方便又干净。洗好的粽子叶不需要沥干水分，表层要蘸几滴水。
然后找一个大一点的干净的包装袋，把所有的粽子叶盘起来，排成圆形，放进包装袋里。在板的情况下，注意不要用尽全身力气，防止肌腱断裂。将装满粽子叶的包装袋放入冰箱，注意一定要冷藏哪一种！*不要冷冻* * ，需要的时候早点拿出来，把冷藏的粽子叶放在盆里，让它自动充分融化。
差不多凝固的时候，可以发现叶子软了，然后把粽子叶的头切下来，用冷水泡一下，包在里面。你可以随时使用它们！这样就不用用水烫粽子叶了，粽子叶的味道比煮粽子叶的味道好多了。煮过的棕籽又香又甜，当然好吃啦！是非常非常推荐的粽子叶解。
粽子叶解决方式二
先把粽子叶的茎剪掉。如果是干粽子叶，用冷水泡。然后用冷水清洗粽子叶的正反面。可以用手擦拭，也可以用专用工具清洁，但范围不能太大，以防损坏。清洗方法也可以参照第一种方法。如果是新鲜的粽子叶，就不需要浸泡过夜了。如果清理干净了，就可以进行下一步了。
锅内放入适量冷水，大火烧开后关火，再将粽子叶放入沸水中煮3分钟。如果粽子叶多，可以在烫的时候用筷子适度的卷一下，让每一片粽子叶都尽可能的泡透。不用马上拿起热腾腾的粽子叶。首先，看它们是否柔软。你必须先松开粽子叶，然后才能把它们拿下来。
将取出的粽子叶放入冷水中，一片一片的清洗干净，切下粽子叶的头，用冷水浸泡，随袋带走，防止粽子叶在整个制袋过程中变干。
这种溶液应用更广，干粽子叶和鲜粽子叶都适用，加工后的粽子叶更结实。另外煮粽子叶时，将粽子绳随意放入水中，这样粽子绳更有弹性，绑起来也不容易断。
据统计，也有很多人喜欢用自来水煮粽子叶，但边肖不建议这样做，尤其是对初学者来说。粽子叶如果没有煮好时间，会越来越不绿，不够硬，失去香味。
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