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大家好 , 小科来为大家解答以上问题 。海虾怎么做 , 海虾的做法大全很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
材料:鲜海虾400克 , 发酵酒250克 , 菜籽油 , 盐 , 葱 , 姜片 。
作法:
1.将新鲜的龙虾洗净 , 去头 。
2.将虾放入酒中浸泡10分钟 。
3.将菜籽油放入热锅中 , 烧开 , 放入葱末锅中 , 然后将虾倒入锅中 , 加盐和姜片 , 翻炒至熟 。
【海虾怎么做 海虾的做法大全】功效:* *补肾 , 强筋健骨 。适用于腰痛、遗精、性功能障碍 。
煮海虾的做法:
1.如何挑选虾:海龙虾有三种 , 一是死冻虾 , 二是去壳虾 , 三是活虾 , 做到新鲜 , 买活虾 。时间:要大 , 要硬 , 要闪亮 , 要头黑 。让商场的服务员往袋子里充co2 , 这样虾就能活着带回来 。
2.煮虾 。虾洗干净 , 水烧开 , 放少量盐 , 几片姜 。水烧开后 , 将虾放入锅中 。水再次沸腾几十秒后 , 用漏勺将虾放入盘中 。(注1:虾不易久煮 , 肉老了不好吃)
3.吃龙虾:只放少量醋 , 把虾皮剥掉 , 把虾浸在醋里就可以吃了 。
特点:虾味鲜美 , 肉质细嫩 。
海虾有很多种吃法 。除了上面详细介绍的两种方式 , 沿海城市的渔民也经常用海龙虾煮面 , 就是把海龙虾炒到八九分熟 , 然后加水加鲜面条 。这样煮出来的鲜面条 , 非常新鲜好吃 。另外 , 还可以吃海龙虾 , 因为海的资源是有限的 。近年来 , 海龙虾的价格非常高 。
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