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大家好 , 小科来为大家解答以上问题 。木薯是什么 , 木薯的功效与作用很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
木薯富含淀粉和少量蛋白质 , 还能消肿* * 。木薯全身都是宝 。看来木薯的功效和作用不可小觑 。但是 , 不得不说 , 木薯的各个部位都含有有毒物质 , 比如根、茎、叶 。尤其是新鲜的块根毒性更大 。据报道 , 如果一个人吃了150 ~ 300克生木薯 , 就会引起中毒 , 甚至* * 。所以 , 大家在享受木薯的营养价值时 , 还是要谨慎 。
00-1010木薯是世界三大马铃薯之一 , 地位仅次于水稻、红薯、甘蔗和玉米 。木薯真的有传说中那么神奇吗?来这里看看木薯的功效和作用 , * *会让你信服的 。木薯可以食用 , 喂养 , 并在工业上加工成各种食品和物品 。这一系列的使用已经让人眼花缭乱 。木薯*在提取淀粉方面发挥着重要作用 , 大部分淀粉用于人类消费 。木薯淀粉可以用来制作葡萄糖、麦芽糖、酒精、啤酒、面包等食品 。也可用于制造树脂、粘合剂、纤维塑料薄膜等化工产品 。木薯的叶子可以用作饲料 , 而木薯的根可以加工成食品等 。但木薯含有有毒物质 , 只有将毒性处理掉后才能加工利用 。
木薯还可以入药 , 有消肿的作用 , 可用于痈、疮、瘀、痛、跌打损伤、疥疮、顽癣等症 。同时 , 木薯还能滋养肌肤、明目亮发、滋阴补虚、温肺益肝 , 可见木薯的营养价值之高 。
00-1010木薯可分为甜味和苦味品种 。在中国主要用作饲料和淀粉提取 。木薯淀粉可用于制造酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱油、塑料纤维、塑料薄膜、树脂、油漆、粘合剂等化工产品 。木薯粉作为一种饲料 , 可以替代所有的谷物配料 , 与豆粕同为一种高能饲料配料 。
把木薯外面薄薄的棕色皮刮掉 , 用横刀切片 , 放在锅里冷水里煮 , 然后捞起 , 让它浮在冷水里 。*后期翻炒(就像炒土豆丝一样) , 锅里放点葱花 。很好吃 。十几年没吃过这种杂粮了 , 很怀念 。通常超市卖的标着“红薯粉”的那种 , 往往会被怀疑是木薯粉 , 因为在我的家乡 , 印象中红薯粉的颜色是深棕色的 , 不耐煮 , 而木薯粉的颜色是浅棕色的 , 所以要用温水浸泡 , 耐煮后再吃 。
木薯的根和叶作为食物和饲料时 , 要注意去毒 , 即用水浸泡、切片干燥、去皮蒸煮、研磨制成淀粉等 。一般通过干燥可以去除75%的* * *成分 , 但加工后淀粉的含量很少 。甜的品种去皮、蒸熟或切片后可以放心使用 , 苦的品种脱毒后可以食用和饲喂 , 但主要用于加工淀粉 。
木薯就是这样 , 它的功效和作用 。希望能帮到你 。更多信息请关注【spzs.com】 。
【木薯是什么 木薯的功效与作用】
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