清汤豆腐汤的做法大全清炖豆腐的做法 _生活百科

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清炖豆腐的做法：
原料：大白菜、豆腐、姜、蒜、小葱、盐、味精。
作法：
1.大白菜切条，豆腐切片。
2.将豆腐沥干，捞起控干。
3.大白菜沥干水分，捞起控干。
4.锅里滚油，放入葱、姜、葱，翻炒出香味，将豆腐放入水中略煎，让水(或大骨汤)炖一会儿。
5.炒大白菜，*最后加盐和味精！
小技巧
1、水豆腐，可以去豆腥味。
2.大白菜泡在水里，是因为它有破坏维生素的* * *，这种* * *的不良影响可以用开水烫一下就消除了。
3.大白菜中的维生素怕冷，需要把白菜放大，稍微炒一下。
以上是对炖豆腐做法的详细说明。这类美食以大白菜和豆腐为主。所以在食用的时候，对身体补充维生素、蛋白质、钙的实际效果是非常非常好的，而且长期食用这种食物也不会对人体各个层面造成威胁，是非常好的选择。
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