蒜苔的营养价值 蒜苔的功效与作用 蒜苔功效和营养

【蒜苔的营养价值 蒜苔的功效与作用 蒜苔功效和营养】

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00-1010 1.消化:蒜苔能促进胃酸的分泌,所以能促进食物的消化,非常适合消化不良 。
2.预防流行性感冒:蒜苔能有效预防因环境污染引起的流行性感冒、肠炎等疾病 。还能促进维生素B1的吸收,加速新陈代谢,快速恢复体力 。
3.解气消胀:降气逆气,中气散,下气消胀 。
4.增强免疫力:蛋白质是维持免疫功能的重要营养素,是白细胞和抗体的主要成分 。与免疫功能有关的酶,以铜和其他矿物质的形式存在 。
5.降脂降压:使血压更容易控制,扩张毛细血管,降低血液粘度,改善微循环 。能软化和保护血管,降低人体血脂和胆固醇 。经常吃可以预防动脉粥样硬化或者一些心血管疾病 。
6.预防血栓形成:蒜苔具有明显的降血脂和预防冠心病、动脉硬化的作用,可预防血栓形成 。
7.保护肝脏:蒜苔可以保护肝脏,诱导肝细胞解毒酶的活性,阻断致癌物质的合成,从而预防疾病的发生 。
00-1010超细蒜苔味道不浓,太浓的蒜苔难煮难咬,中等浓的蒜苔味道*不错 。掐掉蒜苔根一小段时间 。如果很容易掐掉,说明是新鲜的 。不要捏得太紧,以免浪费 。建议你选择深绿色的,略嫩 。看看有没有外伤,有没有枯萎的迹象 。鲜蒜苔根部和顶部整齐,粗细均匀,圆形 。