鸽子的做法大全 炖鸽子的做法大全


鸽子的做法大全 炖鸽子的做法大全

文章插图
大家好,小科来为大家解答以上问题 。鸽子的做法大全,炖鸽子的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料:鸽子肉1块 。
辅料:生猪肉、金银花茶、香菇干、笋干、少量枸杞 。
调味品:食用盐、姜、米酒、葱等 。
鸽子汤的做法
1.把买来的雏鸽收拾干净 。
2.在沸水中焯一下可以去除残渣和一些腥味 。
【鸽子的做法大全 炖鸽子的做法大全】3.瘦猪肉清洗干净后,切片水润如顶 。
4.将平菇和笋干预先浸泡
5.将乳鸽转移到高压锅中,放入姜片中 。
6.将平菇和笋干放入高压锅中 。
7.倒入米酒 。
8.加入瘦猪肉
9.大火开始,高压锅发出倾斜的响声后,中火烤15分钟 。然后转移到瓷锅中,加入金银花茶和枸杞,小火炖20分钟 。*最后放盐调味
菜肴的特点
强烈推荐大家为亲人炖这一锅鸽子汤!我忘了,你为什么在鸽子汤里放一些瘦猪肉?我妈妈告诉我,它可以让汤变得新鲜 。切记,这种汤不要加鸡精,以免毁了这锅酸菜鱼火锅!看看这汤,适量喝 。而且在炎热的夏天,身体那么容易出汗,花费又那么大 。这个汤真的可以帮助我们恢复!
营养成分功能
1.很多人认为乳鸽性热,其实不然 。乳鸽性温,但也有清热去火的作用 。《本草纲目》中描述鸽子肉具有清肝强肾、益气养血、清热去火、生津止渴等作用 。现代科学也认为:鸽你肉强身健体,补肾,具有活力和魅力,补脑养神,增强记忆力,降低血压,调节机体血糖水平 。美容美容皮肤白嫩,可以延年益寿 。
2.鸽子的营养价值极高 。它不仅是人类珍贵的美食,也是高级滋补养生品 。鸽你肉是一种高蛋白低热量的食物,超过了其他肉类食物 。蛋白质中含有多种人体必需氨基酸,消化率达95% 。鸽肉的脂肪率只有0.73%,比其他肉类食物要小 。是人类的理想食品 。鸽子蛋,被别人称为“小动物人参”,含有丰富多彩的蛋白质 。在我国的民俗中,有“一鸽胜九鸡”之称 。
3.乳鸽性温,夏天吃不容易上火,但是为了对人体更有益,我加了金银花茶,我想很多人都没想到 。金银花茶在商场可以买到,一般用来泡茶 。也是中草药,能抑菌抗* * * *、抗感染、退热,还有提高免疫力的作用 。所以应该说和雏鸽放在一起真的是* *的搭配 。金银花茶有点苦,所以加入枸杞,里面用的甜度可以和它的苦度相匹配,给你一种清爽微甜的口感 。加上鸽子汤的鲜度,不仅是味蕾的享受,更重要的是,还能滋养和保存你的健康,提高你的抵抗力!
一本完整的炖鸽子做法的书,这是你要想的吗?如果你也喜欢,请尽快阅读 。希望今天的分享能给你舌尖上的美味享受 。所以,今天的午餐就这么定了 。热爱烹饪的盆友不要错过 。真的很好吃,值得一试 。