月饼|点都德有礼了，点茶叹月，好个中秋！( 二 )
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采用产自台湾新北市三峡的碧螺春 ， 凝聚了春日的嫩翠芬芳和时雨的草本清香 ， 与细腻豆香结合一处 ， 尝一口甘甜鲜活 ， 唇齿生津 。
【月饼|点都德有礼了，点茶叹月，好个中秋！】
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日月潭的红茶带有微妙肉桂薄荷的香气 ， 下午茶最钟情的味道 ， 引一缕红茶味做成月夕小饼 ， 绵密酥软 ， 蜜香滋味 。
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这款月饼采用台湾木栅区的铁观音入味 ， 铁观音带有明显的碳培感 ， 醇厚回甘 ， 咬一口月饼 ， 微妙茶香齿颊四溢 ， 带来沁心甜蜜 。
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抹茶的微微苦涩搭配香甜奶皇 ， 茶香透着缝儿都要溢出来 ， 这款月饼采用日本茶道级别的抹茶粉 ， 中和甜味 ， 吃起来幼滑轻盈 ， 满满惊喜 。
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甜点界天造地设的一对 ， 斯里兰卡红茶为茶基 ， 融入佛手柑的香甜 ， 令人垂涎欲滴 ， 酥松绵密质地入口即化 ， 好像海风微拂 ， 轻柔舒心 。
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金装双黄白莲蓉月饼礼盒设计同样充满了巧思 ， 纤细的纸雕窗棂 ， 仿佛一出风流佳话 ， 也像一场绚烂电影 。
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打开盒盖 ， 仿佛打开灯光按钮一般 ， 流光溢彩的金色熠熠闪光 ， 将木棉花、满洲窗等广府特有的元素点亮 ， 呈现绚烂别致的文化盛宴 。
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甄选江门等地优质产地的咸鸭蛋 ， 草木灰传统泥灰法腌制 ， 让鸭蛋质地更鲜嫩 ， 蛋黄饱满红润 。 化沙起油 ， 满口鲜香馥郁 ， 唇齿留香 。
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选用了湖南圆种寸三莲 ， 三粒满寸 ， 其糖度和淀粉量比例最佳 。 逐一去衣去芯进行炒制 ， 耗时2-3小时炒蓉 ， 不掺杂任何豆类 ， 持续搅拌至馅料达到最佳口感 。
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金黄饼皮绵软透亮 ， 如同一轮橙黄圆月 ， 莲蓉包裹double细腻咸蛋黄 ， 每一口都是咸甜比例完美交融 ， 在舌尖丝滑流淌 ， 浓浓的满足感洒满心怀 。
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