传统|给自己买花的年轻人，想要推翻传统的“鲜花生意”|新消费观察市场|传统|鲜花|年轻人|花点

作家阿诺什?艾拉尼的小说《没有悲伤的城市》在引言中写道：”他从一朵花瓣里看到爱，从颜色里看到幸福；他说世界上有一个地方，没有战争、没有丑陋，只有鲜花，信任和爱；他把这个地方叫做没有悲伤的城市。 “
古往今来，鲜花被赋予了太多的意义。在法国，它被用来诠释爱情；在西班牙，它是热情的象征；而在中国，人们赋予了它“一花一世界”的禅意。
特别是在特殊节点，鲜花从不会缺席。
比如，在刚刚结束的七夕，叮咚买菜的鲜花整体销量环比增长了超50%；美团的鲜花搜索量在一周内上涨了159% ，其鲜花销售额在七夕当天比上个月同期增长了467% 。

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图片来源：视觉中国
而在这其中，我们也发现了那些 “给自己买花”的年轻人。
相关数据显示，在2021年第一季度，有35%鲜花电商用户会周期性购买鲜花，只在重要节日购买或定期购买鲜花的电商用户占比分别为24.2%、22.9% 。自我愉悦，成为用户购买鲜花的主要目的之一。
新的消费趋势下，整个鲜花市场生态逐渐从传统的线下门店走向轻量化、便利化，以及日常化，新渠道和新业态，正在试图抢滩新的市场。
风光不再的鲜花电商
教育出了潜在的鲜花市场
从上世纪四十年代中国第一家现代花店落地上海至今，鲜花销售显露出了其强大的市场潜力。
在2015年左右，以Flowerplus花加、野兽派、ROSEONLY、花点时间、鲜花说、爱尚鲜花、泰笛鲜花为主的一批鲜花电商开始萌芽，壮大，短短一年时间里成为了行业新风口。

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野兽派花店图片来源：网络
其中，野兽派和ROSEONLY是以社交媒体为营销渠道，面向C端用户打造的轻奢鲜花品牌；花集网、宜花科技等则主要以B2B、B2C模式为主，是传统的鲜花交易的互联网化升级；Flowerplus花加、花点时间等垂类鲜花电商则仿照欧美市场鲜花消费习惯，为中高端阶层提供定期鲜花配送服务，并打造出了“每周/每月一花”的概念。
人群、品类、场景三大维度透露出了鲜花赛道的机会点，也吸引了资本的触角。
花点时间率先引入天使投资人、明星高圆圆，并紧接着引入了鹿晗相关的投资基金；野兽派则盯上了婚礼定制鲜花布置的生意，依靠黄晓明、林心如等明星的鲜花婚礼迅速出圈；ROSEONLY将轻奢鲜花的定位与明星势能相结合，先后为刘诗诗婚礼、汪峰章子怡的亲子百日宴等场景设计鲜花装饰。

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花点时间图片来源：网络
然而，鲜花电商虽然在短期内依靠渠道便利性、交易链条短等模式迅速打开了市场，但由于鲜花产品的sku过于庞大，且每一品类对于吃水深度、湿度、温度、酸碱度的需求都不尽相同，长期看来，当时的鲜花电商基本不具有把控物流成本、产品耗损、品质管控，用户体验等全方面因素的能力。
难以立竿见影的投入产出比也让资本迅速降温， “烧钱”的模式几乎结束了鲜花电商的“花期” 。
然而，在风头正盛的几年里，鲜花电商在实现市场增量的同时，无形中教育出了中国消费者的鲜花消费习惯。线上的便利化，也让“买花”变得不再那么隆重。
轻量化购花时代下
开始“卖花”的生鲜电商和自动贩卖机