三鲜鱼面健脾开胃补虚养身三鲜鱼面三鲜面汤营养价值及功效 _生活百科

文章插图
大家好，小科来为大家解答以上问题。三鲜面汤营养价值及功效，三鲜鱼面(三鲜鱼面健脾开胃补虚养身)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
三鲜鱼面的做法简单，味道鲜咸。我们做三鲜鱼面需要的主料是小麦粉，草鱼，海参，鱿鱼。这些食材价格实惠，我们在市场上随处都可以买到。三鲜鱼面也是用玉兰片，一种辅料，和其他调味品做成的。三鲜鱼面嫩鲜，风味独特。
面粉的营养成分：
主要是淀粉，其次是蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。具有养心益肾、健脾润肠、清热解渴的功效。小麦味甘凉，入心、脾、肾经；养心补肾，清热解渴；主治：烦躁、发热、消渴、痢疾、痈肿、外伤出血、烫伤等。
草鱼的营养成分：
草鱼是我们经常吃的鱼之一。做法很多，而且营养丰富。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物。草鱼含有丰富的硒，经常食用有抗衰老、美容的作用，对肿瘤也有一定的作用。对于身体虚弱，食欲不佳的人来说，草鱼嫩而不腻，可以开胃滋补。
三鲜鱼面
材料：草鱼100克，小麦粉200克，海参(泡水)100克，鱿鱼(干)50克。辅料：玉兰片20克。
调料：料酒15g，胡椒粉3g，植物油25g，酱油5g，姜4g，味精1g，葱10g 。
1.草鱼宰杀，去鳍、鳞、内脏，肉切干净，剁成茸；将面粉、鱼酱、适量水和少许盐做成水面团；
2.揉成水面团，然后卷成鱼面备用；将干净的瘦肉切成7厘米长的丝；将洋葱切丝，姜切碎；
3.水干海参、水干鱿鱼、水干玉兰花片都切丝；将鱼面用温水浸泡，捞出沥干，将醋倒在盘子上，入笼蒸20分钟，取出；
4.海参、鱿鱼、兰花片用高汤沥干；锅置火，放油，烧热炒肉丝，放入酱油、葱、姜，翻炒上色，放入海参、鱿鱼、西兰花丝；
5.加入料酒，鱼面，胡椒粉，盐，味精，搅拌均匀，淋上醋。
鲜鱼面富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。三鲜鱼面营养丰富，富含碳水化合物、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，具有养心益肾、健脾润肠、清热止渴的功效。三鲜鱼面，尤其是秋冬季节食用，滋补养身，还能养生、暖身、养脾胃，对人体健康有诸多好处。
【三鲜鱼面健脾开胃补虚养身三鲜鱼面三鲜面汤营养价值及功效】

三鲜鱼面健脾开胃补虚养身 三鲜鱼面 三鲜面汤营养价值及功效

三鲜鱼面健脾开胃补虚养身三鲜鱼面三鲜面汤营养价值及功效