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大家好 , 小科来为大家解答以上问题 。白芸豆的做法大全 , 白芸豆怎么做好吃很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
1.白芸豆用清水洗净 , 浸泡半天以上 。
2.泡好的芸豆吸水后会膨胀 。
3.皮
4.添加干净的水
【白芸豆的做法大全 白芸豆怎么做好吃】5.扣一个盘子 , 放在电饭锅里炖2-4个小时 。
6.让炖好的芸豆放凉 。
7.过滤掉碗里的水 , 用细筛子筛豆子 。
8.全部过筛后 , 就得到原味白豆沙了 。
9.可以做自己喜欢的图案 。
一、做法二:芸豆卷
1.提前一天泡白芸豆 。
2.将泡好的芸豆去皮 , 切碎放入锅中加水蒸40分钟左右 , 直至芸豆成熟 。
3.将煮熟的芸豆捞出 , 用湿布包好 , 蒸15分钟 。煮熟的芸豆冷却后 , 刮成细豆瓣酱 。
4.拿一块湿布 , 把豆瓣酱倒在布上 , 隔着布把豆瓣酱揉成一团 , 压平 。
5.用刀背把豆沙抹成长方形的薄片 , 然后把红豆沙馅铺在上面 。
6.卷成一卷 , 用刀切成块 。
二、做法三:排骨白芸豆汤
1.将排骨切成段 , 冲洗干净 。生姜切片 , 白芸豆洗净 。
2.锅里放水 , 烧开 , 放点姜片 。将排骨放入沸水中 , 加入料酒 , 煮沸 , 捞起 , 用冷水冲洗干净 。
3.将洗净的排骨和白芸豆放入电紫砂锅中 , 加足冷水 , 放几片姜 , 放在“强档”上煨四个小时 。饮用前用盐调味 。
三、做法四:桂花芸豆
1.准备原材料
2.将白芸豆清洗干净 , 放入清水中浸泡两天 , 直至完全浸泡(中间换水一次) 。
3.白芸豆洗净 , 倒入砂锅 , 加一锅水 。
4.将砂锅放在火上 , 大火烧开 , 小火炖1小时 。
5.关火焖半小时 , 至芸豆酥烂 。
6.在锅里放一小杯水 。
7.加入100克麦芽糖 。
8.小火加热至麦芽糖融化 。
9.加入桂花干 , 小火煮至冒泡 , 桂花(桂花酱)即成 。
10.将煮熟的芸豆放入锅中
1.翻炒均匀 , 至芸豆沾满糖汁和桂花 。
白芸豆怎么做好吃?看完以上 , 你是否对白芸豆的做法有了更多的了解?白芸豆不仅好吃 , 而且营养价值非常高 。喜欢的朋友不妨多了解一下 。
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