制作寿司的方法步骤制作寿司的方法步骤是什么 _生活百科

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搅拌均匀，放凉待用。想让白米有粘性，就要加一些天赋适中的大米。如果现有的寿司醋很难买到，也可以自己调配(盐、糖、醋按1510的比例) 。寿司店的味道很大一部分在于寿司醋，所以这一步不能省略。米饭一定要有点甜，好吃才好吃。
提前准备好辅料：切片煎鸡蛋饼、切片丝瓜、胡萝卜、香肠等。你喜欢哪个(喜欢肉松、辣酱、沙拉酱等的同学。也请准备这类食物以备后用) 。
在砧板下放一个寿司帘(商场可以买到。我还记得好像是欢乐时光或者哪个牌子的紫菜买了硬袋子给这个地方)，然后拿个紫菜片或者紫菜片放在合适的地方。
对紫菜上经过精心冷却的白米饭的薄厚没有特别的要求，根据自己的爱好而定。紫菜一端略留一指宽的空白页，方便事后翻看。
然后是菜菜，它通常被切成条状，以便于购物。铺上你喜欢的菜菜后，你可以撒上一些肉松或沙拉酱。喜欢吃辣的同学可以先在白米饭上抹一层辣酱再铺。
铺完之后，在没有空白美术的那一头可以稳稳的翻过来。
*最后的工序是看切割工作。寿司店做得好不好，要看时间。寿司店推荐* * * 。之前先蘸几滴水。切的方法是，刀往前推的时候趁机大力往上切，刀往后拉的时候横向往上拉，这样寿司卷就可以一个接一个的切，保证看起来好看又优雅。这个一定要记住！
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