羊肉粥的家常做法 _生活百科

粥的种类有很多，对粥的选择可以根据自身需求进行，常见粥就的小米粥，这类粥含有的营养元素较多，吃的时候对身体各方面有很好帮助，不过在吃粥的时候，一定要注意要适量进行，对粥吃的时候不能过多，否则对身体消化会有影响，那羊肉粥的做法如何呢，对这样粥制作也不是很难。
【羊肉粥的家常做法】羊肉粥的做法：
做法一
材料
材料：高粱米1杯，羊肉片150克，白萝卜1/3个，香菜少许
调味料：水2杯，高汤8杯，料酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、高粱米洗净，加水2杯浸泡30分钟，加入高汤，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、白萝卜削皮、切丝，加入粥内煮软，另取小锅用2大匙油炒羊肉片，淋料酒1大匙炒匀后，放入粥内同煮，再加盐调味。
2、待羊肉片一熟即熄火，撒入胡椒粉和香菜，盛出食用。
熬粥笔记
1、这道粥可以用火锅羊肉片，非常方便，而目分量不需买很多。
2、如果没有高汤就用清水，但是高汤的味道比较鲜。
食疗效益
补中益气，益于寒劳虚弱者
做法二：
材料
主料：羊肉(瘦)100克，稻米150克，枸杞叶250克，羊腰子50克，
调料：大葱10克，盐2克
做法
1.将新鲜羊肾剖洗干净，去内膜，切细。
2.把羊肉洗净切碎，枸杞煎汁去渣，同羊肾、羊肉、葱白、大米一起煮粥。
3.待粥成后加入食盐少许，稍煮即可。
小诀窍
健康提示：
1.滋肾阳，补肾气，壮元阳。
2.适用于肾虚劳损、阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频或遗尿等。
食物相克：
稻米：唐？孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清？王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
在对羊肉粥的做法认识后，制作羊肉粥的时候，都是可以根据以上方式进行，对羊肉粥制作数量，一定不能过多进行，这样粥不能放置24小时以上，否则在吃的时候，粥的味道会改变，同时对身体也没有任何帮助。