阳春面的做法阳春面的来历传统阳春面的做法( 二 ) _生活百科

十一、1、少放盐
为了让面条更筋道，我们在制作春面的过程中往往会放大量的盐，煮面尤其是喝面汤的时候更应该少放盐。
十二、2、中午吃面
阳春面富含碳水化合物，容易被人体消化吸收。吃完后，它们会增加饱腹感，为人体提供能量。而且面条对大脑有很强的刺激作用，如果营养丰富，对大脑的发育非常有利。早上可以吃鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，晚上可以吃面条等不易消化吸收的食物。所以，中午是吃面条的好时候。
十三、3、面后喝汤，减少积食
属于淀粉类食品。在煮面的过程中，淀粉会散落在汤中。随着水温的升高，淀粉会发生化学反应，产生一种能帮助人消化食物的物质。淀粉和消化酶的相互作用会帮助人们消化食物，从而有助于减少食物在体内的堆积。
十四、4、*忌人群
脾胃虚弱的患者和三高*者不要吃阳春面，否则会加重病情。春面比较适合肤色暗沉、手脚冰凉的人，这些人可以适量食用。
十五、5、适量食用
阳春面虽然营养丰富，味道鲜美，但也要做足。暴饮暴食不仅对胃不好，对健身也不好。
、做阳春面的注意事项
、1、葱油的选择
做阳春面的时候，要慎重选择葱油。想炒好洋葱，一般会选择紫葱油。这种洋葱炒起来味道很香，可以放在凉菜、炒菜里，也可以在做菜的时候吃。它有一种特殊的味道。
、2、用猪油来炸
做阳春面，必须用猪油炒。用猪油炒阳春面，会一直保持面的风味，吃起来特别好。
阳春面在做的过程中为了使面条更劲道，往往会放很多盐，而我们在煮面的时候应该少放点盐，尤其是要喝面汤的时候，更要少放点盐。
、4、冷水浸泡
把面条煮熟之后再捞出来，然后再用冷水把面条浸泡一遍，这样做出来的阳春面会更有劲道，嚼起来更有劲。
【阳春面的做法阳春面的来历传统阳春面的做法】阳春面，这是每个中国人都耳熟能详的一道菜，无论是在家、还是在外请客吃饭，都是上桌率很高的，阳春面做法简单，且营养丰富，特别是对胃不好的人来说是一道很好的主食产品。

阳春面的做法 阳春面的来历 传统阳春面的做法( 二 )

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