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大家好，小科来为大家解答以上问题 。黑加仑葡萄干营养价值及功效，黑加仑葡萄干(黑加仑的营养价值)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
黑加仑果实虽小，可以说麻雀虽小五脏俱全，但其营养价值不容小觑 。新鲜的黑加仑富含维生素C、磷、镁、钾、花青素等物质，对人体非常有益 。
黑加仑富含蛋白质和碳水化合物，其中葡萄糖占43%，果糖占57% 。葡萄糖被消化后，可以直接为日常活动提供能量 。
一、氨基酸
黑加仑中的氨基酸有脯氨酸、蛋氨酸和谷氨酸，其中蛋氨酸在很多食物中都是缺乏的，尤其是豆制品 。因此，在食用豆制品时，适当食用黑加仑可以使营养摄入均衡 。
二、微量元素
黑加仑含有人体必需的微量元素，如钙、镁、磷、钾、铁等 。这些元素与人体生长发育、神经系统发育、内分泌等密切相关 。它们对人体的重要性不言而喻 。
三、维生素
黑加仑中维生素C的含量非常高 。每100g黑加仑含有464mg的维生素C，这在许多水果中是非常罕见的 。维生素C对促进胶原蛋白合成、增强人体免疫力有重要作用 。此外，黑加仑中烟酸和泛酸的含量相对较高 。
四、色素
黑加仑中色素含量高达4.53%，且多为水溶性色素，如花青素-3-葡萄糖苷、花青素-3-芦丁、飞燕草素-3-葡萄糖苷、飞燕草素-3-芦丁等 。这些素色可以起到清除体内自由基，延缓衰老，防止血管堵塞的作用 。
五、有机酸
黑加仑还富含有机酸，主要是柠檬酸 。这些有机酸可以帮助人体排出血液中多余的乳酸，起到改善疲劳、缓解便秘、安神等多种作用 。
六、黑加仑的功效与作用
黑加仑不仅是一种口感丰富、营养价值高的水果，而且对人体有多种功效 。经常食用黑加仑可以起到很好的保健作用 。
【黑加仑的营养价值 黑加仑葡萄干 黑加仑葡萄干营养价值及功效】七、坚固牙齿
当人体缺乏维生素C时，会导致营养不良、牙龈萎缩等症状 。黑加仑中维生素C的含量相当丰富 。更重要的是，黑加仑还含有很多抗氧化成分，可以增强维生素c的效果 。
八、保护肝脏
肝脏可以看作是人体的化工厂 。如果一个人的肝脏出了问题，会严重损害人体的健康 。黑加仑中的抗氧化物质，如花青素、维生素C、叶黄素、酚酸等，具有很好的抗氧化作用，对保护肝脏有显著作用 。
九、改善视力
如果眼球内的视网膜受损，会影响人体的视觉功能 。黑加仑中的许多物质可以帮助人体增强视觉功能 。
十、延缓晒老
人体衰老是一个复杂的过程，但其核心在于自由基造成的过氧化物损伤 。随着年龄的增长，人清除自由基的能力越来越弱，所以人体自然开始逐渐衰老 。如果继续给人体补充抗氧化物质，可以起到很好的清除自由基的作用，从而起到延缓衰老的作用 。
十一、保护心脑血管
黑加仑子中的不饱和脂肪酸对心脑血管疾病有很好的保护作用 。
十二、黑加仑葡萄干的功效
黑加仑是新疆多种葡萄干中的一种 。它被命名为黑醋栗，因为它看起来更像黑醋栗果实 。这种葡萄一般生长在阿勒泰山脉以北的地区，因为生长环境比较寒冷，生长周期长，外观呈黑色，所以是不可多得的葡萄品种 。根据现代营养学研究，黑加仑富含糖类、有机酸、多种维生素、活性物质、矿质元素和特殊芳香成分，营养价值很高 。
十三、预防贫血
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