黑芝麻的功效与作用黑芝麻的功效黑芝麻的功效( 三 ) _生活百科

特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补**乌发等食**果。
黑芝麻豆浆
（1）把黄豆和芝麻洗干净后在水里浸泡过夜
（2）把芝麻和黄豆放进豆浆机里，加入适量的清水
（3）按启动功能后自动烧磨20分钟
（4）加入适量的糖即可食用
十二、黑芝麻药用三方
治**不足、视物不清、须发早白
黑芝麻（炒）、霜桑叶（去梗筋）各等分，共研细末，加蜜炼制为丸，每丸9克，每次1丸，一日两次，淡盐汤或白开水送服。
治老人哮喘
【黑芝麻的功效与作用黑芝麻的功效黑芝麻的功效】取黑芝麻250克，炒熟，鲜姜125克洗净榨汁，将炒好的黑芝麻入姜汁浸拌，再炒一下晾凉；另取冰糖、蜂蜜各125克，将冰糖溶化后与蜂蜜混匀，再把黑芝麻倒入搅拌均匀，置瓶中，每日早晚各食一汤匙。
治**阴虚型老年耳聋
取黑芝麻30克，炒香研为细末，再将鲜牛奶200毫升倒入锅中，倒入黑芝麻末，加白糖10克，稍煮至沸，每日随早餐服食。
以上三方以滋补**为主旨，兼养血舒筋之效，特别适宜**不足的老年人服用。注意：脾虚便溏者勿服。
黑芝麻食用注意事项：
（1）芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕点；种子去皮称麻仁，烹饪上多用作辅料；
（2）芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养，所以整粒的芝麻应加工后再吃。
（3）炒制时千万不要炒糊。
（4）黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是不超过一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
如何鉴别真假黑芝麻？
一是看断面，就是挑选一粒断开的芝麻，看其断面，如果为黑色的则是染色芝麻，如是白色的则为真黑芝麻；
二是用水泡，染色黑芝麻会泡出黑色的水，真的则只会淡淡的褪色，在超市购买黑芝麻时，也可以用湿的餐巾纸代替水。

黑芝麻的功效与作用 黑芝麻的功效 黑芝麻 的功效( 三 )

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