1.作文<<口味>>怎么写【菜口味怎么写】口味
人的口味真是千奇百怪，有的喜甜，有的喜咸，有的喜辣，有的喜酸，而且具有地域特点，一般而言，南方人喜甜北方人喜辣，在江南已经算得上吃辣的英雄了，但到了北方却算什么都不知道，稍稍一来就要眉头直皱眼泪都逼出来，就算是你在北方呆过一段时间，也能够勉强地北方人似地吃辣，可时间一长我们就发现很多曾居北方的南方人都被辣出了胃病 。
就是同一地方的人，口味也是各种各样的 。有的人家的菜偏咸，有的则偏淡，有的烧什么菜都要放上一勺糖，有的什么菜里都要撒上些蒜啊什么的，有的人家闻到这种味道就不想吃饭了 。甚至是一家人，也常常要为口味而争论不休，谁都知道人的口味是最具有个性的，决没有什么标准答案，但偏偏谁都要认为自己的口味才是最正确最恰如其分的 。一桌上十个人吃饭，哪怕九个人都说是太咸，说不定就有一个人认为真理有时掌握在少数人手中，味道确实是正好 。人再也没有比判断咸淡甜酸方面更自信的了 。
有的人吃菜很马虎的，稍微烧得不入味一点咸了一点淡了一点只要不是十分过分，是没有什么意见的，区区在下我便是，有人说我们这种人是最好的，随便嘛，但我常说我们这种人真的是最最不好，这倒不是谦虚，要知道没有美食家的美食文化便没有我们泱泱大国的烹饪文化了，叫我们这种人吃菜，对于烧菜高手实在是一种不恭，对于末流的厨师更是一种姑息 。这种道理，读过陆文夫先生的名作《美食家》的有人都会有很深的感受 。
也有的人吃菜十分挑剔，他们来到饭店吃饭，稍稍一尝，甚至连尝也不尝，只是看看那菜的成色，就知道饭店今天是换厨子了 。这种人的舌头的感觉，或者说整个的美食水平高深莫测，绝对可以推进我们的烹饪艺术的发展 。但是话又要说回来，这种人的缺点是他们太挑剔，所以也就难得能吃上他们十分满意的菜，不如前一种人来得实惠，来得随遇而安 。
大体而言，吃菜挑剔的人做事也较挑剔，吃菜马虎的人做事也常常比较马虎，我这里的“做事”专指购物了出游了等等诸如衣食住行的事，这与工作认真与否没有任何关联，要不，那些对事业迷恋得常常最好连饭都不要吃的人岂不是太冤枉 。但也有的人，吃菜是那么的挑剔，但做起其它事情来却毫不考究的 。
口味当然也与一个人的心情经济时间地点境遇相关 。你想那昔时常道古代的皇帝到农村去何等的喜欢吃菠菜，名之曰“红嘴绿鹦歌”，食之不忘！我们虽然也认为菠菜是一道上菜的蔬菜，但那种感受却与终日食山珍食海味的人偶一尝之的感受是肯定不会相同的 。以前人们在讨论什么菜最好吃的时候，有人提出“饿饥好吃食”一说，真是至理名言，我们在十分饥饿的情况下吃到的菜总是最美的，下次再吃同样的菜，那种味道却“黄鹤一去不复返”了 。一个人在高兴的时候，总是看什么都好，吃什么都香，一个人遇到很不顺心的事，虽然有人能做到脸色不变，让人看不出来，但胃口却要大打折扣，不再有好的心思来帮你消化什么上好的菜了 。
口味也有一种惰性，吃惯了的东西又是最好，要适应一种新的口味便不太易了 。我们一家都喜欢吃红烧鸡脚，但夫人忽然心血来潮，搞了一盆“糟卤鸡脚”，说是换换口味，味美如何，我与儿子联手反对得不得了，这盘鸡脚吃了两天也没有完 。我也心血来潮，买了几根苦瓜来尝尝，儿子是直打恶心 。但是我想，慢慢地吃惯了，说不定也接受了 。先时吃海鲜时用的芥末，那种冲鼻而来的刺激，尝了一下便要吃不消，但几次一用，那种淋漓痛快的感觉就再也忘不了 。再如我婚前几乎从不吃芹菜，总觉得那种药味难闻，但夫人爱吃，于是嫁夫夫随，也吃，方知实在也是不错的一道素菜 。