含维生素食物
低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充 。如维生素A能增强人体耐寒能力;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力 。因此,冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量 。
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海带的御寒作用
众所周知,海带的营养十分丰富,含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分 。在寒冷的冬天,海带还有御寒的作用 。
从中医角度来说,海水性属阴冷寒凉,生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力 。海带性味咸,长期食用还有温补肾气的作用 。因而,冬季食用海带,可增加人体的抗寒能力 。
另外,人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关 。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等 。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力 。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库 。每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,所以冬天吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用 。
此外,海带含碘丰富,而碘能促进甲状腺素分泌,产生热量 。一般成年人需要的微量元素碘为150微克左右,而100克海带中,竟含碘240毫克 。
此外提示,其他辛辣或阳性食品也有御寒功效,如胡椒、洋葱、栗子等都温暖机体,产生热量 。而羊肉、虾、海参等富含蛋白质及脂肪,有温中暖下、补气生血的功能 。
大家应该都不知道海带有御寒的作用吧,看完上面小编的介绍之后我相信你们也已经了解了,所以在寒冷的冬季还是买点海带回来备用哦 。
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