铁观音属于什么茶铁观音是红茶还是绿茶铁观音茶是红茶还是绿茶? _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。铁观音茶是红茶还是绿茶?，铁观音是红茶还是绿茶(铁观音属于什么茶)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
2铁观音的特点铁观音成品根据发酵程度和制作工艺，大致可分为清香型、浓香型和老香型三种。
1.清香型铁观音：清香型铁观音口味清淡，舌尖微甜，偏向现代工艺。目前在市场上占有较大份额。清香型铁观音色泽翠绿，汤色清亮，香气浓郁，花香明显，口感纯正。因为鲜茶是凉的，所以不能喝太多，否则会伤胃，一定程度上造成失眠。
2.浓香型铁观音：浓香型铁观音口感醇厚，香气高而悠长，比较甜。它是由传统工艺炒制的茶叶经烘焙、再加工而成的产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甜”的特点，色泽深，汤色金黄，香气纯正，口味重。与香型相比，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃的功效。
3.陈翔铁观音：陈翔铁观音又称老茶或熟茶，是由浓香型铁观音或清香型铁观音经过长期存放和反复再加工而成。也是半发酵茶。陈香型铁观音具有“浓、醇、润、柔”的特点，其特点是色泽深、汤浓、香甜醇厚、沉香馥郁。其特点和口感接近普洱茶、红茶、黑茶，有着厚重的历史文化沉淀。铁观音的由来一、“韦朔”——观音的托梦。
相传，1720年前后，安溪瑶洋严嵩村(又名松林头村)有一位老茶农印伟(1703-1775)，勤于种茶，笃信佛教，崇拜观音。每天早晚都要在观音佛前敬一杯绿茶，几十年如一日，从未间断。一天晚上，他睡得正香，梦见自己扛着一把锄头出了家门。他来到一条小溪边，突然发现一个缝隙里有一棵茶树，枝干粗壮，叶子茂盛，芳香诱人，和他见过的茶树不一样.* *一天早上，他昨晚在梦里沿路寻找，果然撞上了观音仑。仔细一看，只见茶叶呈椭圆形，叶肉较厚，芽呈紫绿色。印伟非常高兴，于是她把这棵茶树挖回到家里的一个小铁锅里，小心翼翼地栽培它。这种茶被命名为'铁观音'，因为它是从观音的梦里得到的。
第二，“王朔”——甘龙给了他的名字。
相传，安溪西平南岩秀才王土让，清雍正十年、乾隆六年任湖广黄州府金州总判官。他曾在南山脚下建过一个书房，取名“南轩” 。清乾隆元年(1736年)春，王与友人在《南轩》中撰文。每当太阳落山，它就在南门廊旁边徘徊。有一天，他偶然发现石头园里有一种独特的茶树，于是把它移植到南轩的茶园里，日夜管理，精心栽培，年年繁殖。茶树枝叶繁茂，叶圆心红，采摘成品，润泽肥美。泡后清香醇厚，沁人心脾。任职六年后，王世让被召进京见礼部侍郎方苞，将此茶赠给方苞。侍郎尝其不凡，遂送至内廷。皇帝喝了之后，称赞了一番，并询问了瑶阳茶的历史。因此，这种茶润而浓，重如铁，味美如观音，被命名为铁观音。
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