红枣乌鸡汤这样做 补血美容统统搞定

红枣在生活中应用比较广泛,例如用红枣搭配枸杞泡水,可以发挥出补血名目之功效 。而在菜肴当中加入红枣,也可以让食材更加美味 。对于需要贫血的人来说,红枣搭配乌鸡,补血效果更好 。下面就来分享红枣乌鸡汤的两种不同做法 。
原料
乌鸡1只
红枣8个
银耳1朵
辅料
葱适量
生姜适量
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
做法一
1.先将红枣和银耳用清水浸泡;乌鸡洗净,剁成小块 。
2.锅内加入适量的清水,放入葱姜,红枣,再加入料酒,放入乌鸡肉;
3.大火煮开,撇去浮沫,再放入洗净撕成小块的银耳,继续炖煮10分钟,转为小火煮1个多小时,加入盐和胡椒粉即可;
做法二
一、将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干 。
二、杞子、红枣和生姜用水洗净 。红枣去核;刮去姜皮,切2片 。
【红枣乌鸡汤这样做 补血美容统统搞定】三、煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时 。
功效
红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢 。