学校食堂的标书怎么写

1.学校食堂投标书范文【食堂竞标书】学校食堂承包经营招标书格式范文 学校食堂承包经营招标书格式范文 学校食堂承包经营招标书 招标单位:XXXXXXX学校 招标项目:承包校区师生食堂供餐经营 招标形式:公开招标 为搞好XXXXX学校师生食堂的供餐服务,经学校研究决定,以招标的形式向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业和个人,经营师生食堂的餐饮工作 。
现就有关事宜说明如下: 本次招标食堂为: XXXXXXXXXX学校师生食堂 一、招标食堂简介 1、XXXXXXXXXX学校设一个师生食堂,共有约1050个餐位,学生餐厅分一、二两层,可同时容纳950人就餐,教师餐厅设在二层,可同时容纳94人就餐 。现师生总人数1900人,全校每天中午就餐人数约1400~1600人(需翻桌就餐),全校住校生人数约40人,早、晚就餐主要以住校生为主 。
2、人员配备要求: 包括面食人员:△人,厨师△人,营养师△人,切配△人,勤杂工△人,消毒工△人,采购人员△人等 。食堂从业人员人数必须达到22人以上 。
3、食堂配置: (1)学校食堂:水、电、锅炉房、粗加工间、主副食加工间、主副食仓库、消毒间等房间齐全 。(2)学校食堂有货梯、售饭间、小型操作间、冷藏室、面包房等,并按烹调区,切配区,粗加工区,洗碗间,售卖区,抽排系统等规范配置了相关的不锈钢厨具 。
【学校食堂的标书怎么写】 4、食堂现有设备(见附表) 5、餐桌、餐椅等食堂主要设备由校方负责配置,具体布局由校方与承包方共同商定 。二、招标原则 1、公平、公正、公开、择优录用的原则 。
2、实事求是的原则 。三、投标方须知 1、具有独立的法人资格〈有相应的证件〉 2、具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照,有企业代码证 。
3、具有独立的卫生许可证 。4、具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验并有一定规模和操作队伍,经营优势明显,实力强,能承担民事、法律责任能力的 。
5、投标方代表如果不是企业法人,须持有《法人代表授权书》 。6、参加投标时须携带如下书面文件:公司概况、经营餐饮业的资质以及相关证件及副本或者复印件 。
7、制定食堂经营方案的原材料,方案内容主要包括以下几点: (l)人员配备(2)规章制度、实施措施(3)经营方略(4)方式及品种(5)经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面) 四、招标文件编制 1、投标文件的组成 (1)有企业概况、阐述投标食堂经营方案、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明 。(2)法人代表授权书 。
(3)餐饮企业营业执照复印件 。(4)卫生许可证以及企业代码证复印件 。
2、投标文件要求 (1)投标书应打印,不得有加行、涂抹或修改 。(2)投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点,投标书送达后,不得撤回或修改 。
五、招标项目内容与经营要求 1、餐厅仅由一家餐饮企业或个人负责全面经营 。2、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营,更不能利用校有资产搞不法经营 。
一经发现,招标方有权取消其承包资格,并给予经济处罚或诉诸法律 。3、餐厅、操作间、室外楼梯均属于承包者管理范围 。
食堂工作人员主要由承包者自行安排(部份人员由学校推荐并经得承包人同意录用),人员经费自理 。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规,要有良好的服务态度并监督实施,不能与师生发生争吵或冲突,如发现违规者,学校有权视情节提出处理意见 。