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大米不建议存放在太阳底下暴晒 。大米和其他的粮食作物不一样,这种食物非常容易吸潮,如果在太阳底下晾晒,这样会让米粒中的水分快速流失,大米的质量就会下降 。
存放大米也是有技巧的,一般来说,大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则容易吸水导致霉变 。
大米存放的时候,应该存放在干燥通风干净的垫板上,如果存放在潮湿的地方,很容易发霉 。
大米存放的时候,可以很干海带一起存放,干海带有很强的吸湿能力,所以起到杀虫和抑制霉菌的作用 。
想要防止大米生虫,这个时候可以在装米的容器底部铺些可食用碱,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫 。
在盛放大米的容器中,放入一个装有白酒的干净酒瓶,也是一个不错的选择,不加入盖子,这样将容器盖严实,也可以防止大米生虫 。
【米能晒太阳吗】大米这种食物夏季的时候还可以存放在冰箱中,这样存放,还可以延长大米的保质期 。
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