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大家好 ， 小编来为大家解答以上问题 。凉拌千张丝怎么做好吃窍门 ， 凉拌千张丝怎么做好吃很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、用料：薄千张2张 ， 黄瓜半根 ， 大蒜5瓣 ， 小米椒随意 ， 蒸鱼豉油2勺 ， 耗油1勺 ， 米醋1勺 ， 生抽1勺 ， 白糖半勺 ， 香油半勺 ， 香菜末适量 。
2、先把千张放开水中焯水煮2分钟捞出沥干水分 ， 然后放菜板上摊平 。
3、再把千张重叠起来 。
【凉拌千张丝怎么做好吃 凉拌千张丝怎么做好吃窍门】4、切成窄条 。
5、用手抖散放入碗中 。
6、大蒜切碎 ， 小米辣切圈 ， 黄瓜切细丝 ， 香菜切末 。
7、热锅冷油小火放入大蒜小米辣炒香关火 。
8、加入生抽 ， 耗油 ， 蒸鱼豉油 ， 白糖 ， 米醋 ， 大蒜和小米辣拌均匀 。
9、再加入黄瓜丝和香菜末拌匀 。
10、最后加入半勺香油拌匀即可装盘开吃了 。
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