肉燕是什么肉燕是什么材料做的 _生活百科

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肉燕是用猪肉和红薯粉做成的小吃。肉燕，又名太平燕，原产福建福州，属特色小吃。大小有点像馄饨，但不是馄饨。煮后晶莹剔透，让人看着很有食欲。味道也完全不同。肉燕的皮薄如纸，吃起来软、嫩、韧、劲。
一、肉燕是猪肉加番薯粉做成的风味小吃
肉燕是福建福州的一种特色小吃。它是由猪肉和红薯粉制成的。好吃，它最大的特点就是皮薄如纸，晶莹剔透，比馄饨更有地方特色。以及当地的“无燕不成宴，无燕不成年” 。遇到各种喜事，都会吃这种肉咽，以示平安，“平闫安”的美誉也由此而来。
肉燕和馄饨大小差不多，但味道完全不同。肉燕的皮不是面粉做的，所以更韧，吃起来更香。是福州有名的小吃。它的颜色是白色的，光滑润泽，散发出肉香味，非常清爽。
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