煮玉米放什么东西能甜煮玉米放什么东西 _生活百科

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用盐和小苏打煮玉米会更甜。先把玉米外面的叶子剥掉，保留最后两片叶子和玉米须，用清水浸泡20分钟，然后煮熟。烹饪时，加入2勺盐和1勺小苏打。煮15分钟后，捞出玉米，控水。用这种方法煮出来的玉米更甜。
一、煮玉米放什么东西能甜
1、清洗玉米
买新鲜的玉米，把外面的玉米叶子全部撕掉，但保留最后两层，并且保留玉米须，并清洗干净，这样在烹饪过程中可以保护玉米粒。
2.浸泡玉米
干净的玉米不要直接下锅煮。可以先放在锅里，加点水，让玉米在水里泡20分钟。泡过的玉米会更嫩更甜。
3.煮玉米
20分钟后，可以往锅里加入2勺盐和1勺小苏打，开始煮玉米。盐可以锁住玉米的水分，增加玉米的口感，而小苏打可以释放玉米中的营养成分。煮15分钟，关火。
4.去除并控制水分。
煮好的玉米要及时拿出来控制水分，不要在锅里泡太久，否则容易使玉米的口感变差。
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