春卷怎么包越南春卷怎么包 _生活百科

【春卷怎么包越南春卷怎么包】

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要包春卷，先把馅放在卷的上面，然后卷下来。把纸卷两边多余的部分折到中间的中间，再往下卷，把两边固定住。卷春卷时，注意先紧后松。做春卷要先把买来的春卷皮一张一张地分开备用，然后腌制猪肉，准备韭菜等配菜，最后用春卷皮包好馅料，油炸。
一、怎么包春卷
春卷要先紧后松。
将加工好的食材横放在春卷皮上面，轻轻向下卷，中途停止，将春卷两边多余的部分向中间折叠，再向下卷。注意卷春卷的时候一定要先紧后松，这样卷出来的春卷会更结实。
春卷怎么做？
配料：春卷皮、韭菜黄、姜、料酒、味精、盐、白菜、胡萝卜。
第一步：
首先，我们要在超市或者菜市场买适量的春卷皮，一张张撕开备用。然后，我们要用姜末、料酒、味精和盐腌制猪肉片。这里要花30多分钟，才能让猪肉味道更好。
第二步：
准备适量韭菜，切成段。在这里，我们也可以根据自己的喜好，准备适量的白菜丝和胡萝卜丝。然后按照上面的方法把馅用春卷皮卷起来，然后放油锅里炸到金黄。

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