43岁985硕士，在上海被大厂裁员，为了生活夜市摆摊，月入25000( 三 ) 上海市|淄博|求职

摆摊了几个晚上之后，我认真思考了下，我是不是还要继续做项目经理，每天做计划、写文档、改需求、谈客户、背锅……
如果一直想着进公司，在职场上混，随着年龄越来越大，精力和体力呈下降趋势，不能像年轻人那样熬夜加班，如果没有晋升，没有走上高层管理岗位的话，上班这条路只能越走越窄。
我的初中同学在老家开烧烤店，生意非常不错。我和这个同学微信聊天，同学告诉我，他的烧烤店，肉类烤串的利润一般是50% ，蔬菜烧烤的利润更高，可以达到70%甚至80%！
他生意好的时候，一晚上几千块，一般的时候七八百是没问题的。我心动了，想回老家找他去学做烧烤。
我告诉了父母和老婆我的想法。没想到，我父母和老婆都强烈反对！我爸气呼呼地说：“你这么年轻，失业了再找个工作不就好了吗？我们培养你读大学，不是为了让你卖烤串的！卖烤串，初中毕业就能卖！”
我老婆说，要是被熟人、朋友看到我们在夜市卖烧烤，肯定会被别人看不起、会被人说闲话。如果被儿子同学的家长看到，那更丢人！儿子在学校都要被同学看不起了！
听了老婆的话，我差点和老婆吵起来！“摆摊卖烧烤，怎么就丢人了？没偷没抢，合法劳动，怎么就被别人看不起了？”
老婆说：“怎么我们也是读书人，我们也算得上中产阶级，怎么就要去摆摊呢？这太没面子了吧！”
“你现在房贷都要还不上了，还算什么中产？我告诉你，自己努力挣钱，就是最大的面子！我不丢人！我就是要去摆摊！”我恶狠狠地说完这些摔门出去了——我需要在家外面静一静！
中年男人也太难了吧！找不到工作，想自己尝试创业，还被家里人各种拆台！
既然继续找工作这条路走不通，那我就换一条路试试。不管成功与否，总算自己努力过了！我更坚定了自己的想法：路是走出来的！即使是南墙，也要撞过了之后才知道！
选择卖烧烤，我还有一个考虑就是，烧烤的复购率高，人们对烧烤的多油、多辣、重口味是上瘾的！多糖多油刺激多巴胺，多麻多辣刺激内啡肽嘛！据我观察，以前我公司附近的饭店，几个月就换一批，一直屹立不倒饭店只有两家：烧烤店和麻辣烫店！
04
夜市摆摊，第一次试水，结果如何？我回老家，给了同学3000块钱，跟同学学了1个月怎么做烧烤。同学把腌肉的秘方，烧烤的方法都毫无保留地教给了我。
为了保持我家乡烧烤的原味，我回上海的时候，特地带了很多山东老家的调味料。刚好，那段时间上海出了摆摊的新规定，放松了夜市摆摊的很多限制。
我花了1500块买了个二手三轮车，自己喷漆改造成了一个“流动的摊位” 。
终于要准备出摊了！我早上6点半就起床，收拾好之后出门买肉。牛羊肉一共准备了6斤，回来切肉花了2个多小时，接着串肉到晚上6点多钟，一共串了200多串。吃完晚饭后我开始烧炭，准备晚上出摊的东西。
我把第一个摆摊地点选在了离家不远的世博源夜市。老婆嫌丢人，不肯帮忙，我只能自己满满当当、小心翼翼地把材料和工具运过去。我给摊位挂上了一个牌子：淄博烧烤！牌子上还写上“泰裤辣”！为了吸引客人，我在摊位旁边摆了几个充电宝，写上“免费充电”4个大字。
一切准备妥当，我调好手机，一边直播，一边开烤。我直播的主题就是：80后大厂失业大叔摆摊卖烧烤！是的，在这个年代做小生意，我肯定要直播试试运气。