今天给各位分享剖腹产后鸽子汤的做法的知识,其中也会对剖腹产喝的鸽子汤怎么做进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
剖腹产鸽子汤怎么炖最营养您好,答案如下 。
首先呢,先将肉鸽一下去皮毛 。
第二步: 然后呢在窝里开水加点姜片去腥,再放入鸽子 。过一下冷水 。
第三步: 煮至肉色去掉了,变色以后我们捞出放置一边 。
第四步: 然后在砂锅加水然后放鸽子去炖煮 。
第五步: 再准备一点红枣、人参、枸杞、姜片等辅料 。
第六步: 将配料倒砂锅里一起炖煮 。
第七步: 然后小火煮至汤浓即可 。
【剖腹产后鸽子汤的做法 剖腹产喝的鸽子汤怎么做】美味的鸽子汤,适合破腹产妇补养身体啊 。
刨腹产 喝鸽子汤的做法鸽子要用热水烫透,才好煺毛 。
产妇鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖,营养更佳 。
鸽血为湿性干甜,营养价值很高 。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的 。这样可以保证营养不流失 。如果觉得太残忍,也可以用白酒灌到鸽子嘴里,过一会鸽子就死了 。
制作方法
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用 。
2、炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量 。
3、鸽肉闷血后切块待烧 。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用 。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利,所以才这样处理为宜 。鸽肉块过开水(飞水)后捞起 。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味 。
6、鸽汤刚烧开的样子 。
7、先将姜片烧出味,再倒入过开水后的鸽肉块翻炒,二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子,加入冷水(自来水)大火烧开 。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内,慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了 。
8、鸽子汤就做好了,特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用 。
产后炖鸽子汤的正确做法产后炖鸽子汤的正确做法如下:
1、到菜场卖家禽的地方处理好 。回来用清水清洗干净 。把除了胗要,别的我都去除了,包括肺 。
2、枸杞跟红枣清洗一下,数量根据口味来定 。
3、红枣中间切个缝隙 。
4、把鸽子,枸杞,红枣,葱段,姜片全部放在砂锅中,倒入清水 。大火煮开5分钟,小火慢炖15分钟,就可以了 。
手术后炖鸽子汤的做法有哪些清炖鸽子汤的做法
1、 浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
2、 砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
3、 1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4、 山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可 。
辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养 。特色鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病 。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》 。祖国医学认为,鸽肉味咸性平、无毒,有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功,主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症 。
中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效 。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容,使皮肤洁白细嫩 。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用 。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法 。由于鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合 。
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