鸽子汤煮多久最好鸽子汤一般煲多久最好( 二 ) _经验知识

下面给大家分享一些做法。
桂圆枸杞鸽子煲靓汤
食材：鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、桂圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片
制作步骤：
1、枸杞、桂圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核（红枣核燥热）。
2、党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。
3、茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。
4、鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。
5、把所有材料放入大炖盅，注入开水至8分满。
6、放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。
7、炖好后，用隔油勺把油撇去再喝
枸杞鸽子煲靓汤
配料：沙参5g ，白芷5g ，党参5g ，扁豆10g ，枸杞10g ，苡米40g ，红枣25g ，山药5g ，百合5g ，莲子5g ，葱10g ，姜10g ，盐少许。
1、把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净。
2、整只鸽子用冷水煮开(飞水) ，除去血末后备用。
3、将砂锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮2小时。
4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。

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